Vegetarisme (?)

Symptomer

Der er bemærkninger om, at det overordnede forbrug af kødfoder (til skade for plantefødevarer) er en af ​​de faktorer, der fører til en stigning i forekomsten af ​​tyktarms- og rektalcancer (DG Zaridze, 1984; F. Meyer, 1977; J. D. Potter, 1986). Men japanske forskere er ikke enige med dette, der blev etableret ved en undersøgelsesmetode, at forekomsten af ​​disse kræftsteder reduceres betydeligt med daglig inklusion i kødsdiæet (T. Hirayma, 1981). Der er tegn på en stigning i forekomsten af ​​brystkræft (G. Hems, 1980) og af æggestokkene (C. La Vecchia, 1982) med en overkødsdie. Ikke nok er det kendt om sidstnævntes indflydelse på risikoen for udvikling af maligne tumorer på andre steder.

Mest sandsynligt er punktet ikke i mængden af ​​kød, der er spist, men i den kendsgerning, at med ensidet fodring reduceres andelen af ​​fiber- og ballaststoffer, der stimulerer tarmmotilitet. Og dette fører til stagnation af dråbemasser indeholdende kræftfremkaldende stoffer og en stigning i kontakttidspunktet for tarmindholdet med tarmens slimhinde (R. I. Vorobiev, 1996). Derudover er et højt indtag af kød sædvanligvis ledsaget af et øget indtag af fedt i kroppen, som kan spille en afgørende rolle for at øge forekomsten af ​​kræft.

Rollen af ​​en højprotein kost, når kroppen udsættes for kemiske kræftfremkaldende stoffer, er ikke helt klart. Afhængig af typen af ​​kræftfremkaldende stoffer kan en sådan diæt enten fremskynde eller formindske forekomsten af ​​maligne tumorer i forsøgsdyr.

Hvordan påvirker et overskud eller mangel på protein væksten af ​​svulster, der allerede har optrådt?

Med en lavproteindie reducerer tumorbærerens kropsvægt altid, men tumoren selv "opfører sig" forskelligt: ​​væksten af ​​en type kræft hos mus er bremset (G. Boimous, 1983), en anden type accelereret, og den tredje ændrede sig ikke (K. Gerry, 1982 ). Årsagerne til sådanne forskelle forklares sandsynligvis af de særlige egenskaber ved aminosyremetabolisme af forskellige maligne celler, som er karakteriseret ved en høj selektivitet for absorption af individuelle aminosyrer (A. P. Ilnitsky, 1993). For eksempel hæmmes udviklingen af ​​leukæmi L 1210 ved begrænsning af indholdet af phenylalanin i fødevarer, men tumorvækst forårsaget af det kræftfremkaldende methylcholanthren accelereres (B. Worthington, 1978). Denne kendsgerning tages i betragtning ved behandlingen af ​​individuelle maligne tumorer hos mennesker med enzymerne asparaginase og glugaminase, som selektivt ødelægger de tilsvarende aminosyrer.

Methionin indtager en særlig plads i forebyggelse og behandling af kræft. Talrige forsøg på dyr med forskellige typer af maligne neoplasmer (transplanteret eller forårsaget af kræftfremkaldende stoffer og andre) angiver den vigtige beskyttende rolle af denne aminosyre til forebyggelse af levercancer (S. Tazhibaev, 1986; G. I. Miretsky, 1987; PM Ncwbemc, 1986 ). Dette forklares ikke kun af methionins særlige rolle i processen med proteinbiosyntese, men også ved det faktum, at det er en god antioxidant, som kan forhindre fedtsdegenerering af leveren. Russiske og udenlandske onkologer (G.I. Miretsky, 1987; M.H. Antecol, 1986) anser det for hensigtsmæssigt at anvende methionin til forebyggelse af tyktarmskræft, især i tilfælde med arvelig prædisponering for tarmpolyper samt for at forhindre udvikling af andre tumorer. Vi minder dig om, at der er en masse methionin i mejeriprodukter.

Især rollen som en fuldverdig kost, når man udfører kræftbehandling. Eksperimenter på dyrt tumorbærere har vist, at den positive terapeutiske virkning af anticancermedicin kun opnås på baggrund af normal eller forhøjet proteinernæring. Dette gælder fuldt ud for kræftpatienter. Udmattede patienter tolererer strålings-, kemoterapeutisk og operativ behandling meget værre end dem med normal fedtindhold.

Utilstrækkelig proteinernæring svækker ikke kræftcellerne meget, fordi de er i stand til at tage de nødvendige aminosyrer fra muskler og indre organer (J. Delarae, 1987), men det har en stærk virkning på vitaliteten af ​​alle kroppens systemer, især immunsystemet. Det har vist sig, at under normal kost og fasting ændrer intensiteten af ​​proteinsyntese i tumoren ikke, mens den falder i musklerne (J. A. Norton, 1981), og under sulten øges muskelforringelsen, proteinindholdet i dem falder (T. R. Weber, 1983).

I kræftpatienter forekommer tabet af kropsvægt hovedsageligt på grund af muskelvæv (fedtvæv - i mindre grad, F. E. Mac, 1987) og er generelt proportional med stigningen i tumormasse (M.J. Tisdale, 1986). Fordelingen af ​​muskelprotein forbedres allerede i de tidlige stadier af sygdommen (D. F. Devereux, 1985). Ændringer i muskelvæv hos dyr og mennesker er ens: det svækker syntesens processer og øger nedbrydningen af ​​proteiner. Dette blev bevist ved metoden for mærkede atomer (P. W. Emery, 1984; K. D. Lundholm, 1985) og en analyse af nitrogenbalancen, som med progressiv tumorvækst bliver negativ. Histologisk undersøgelse af vævsstykker taget under en operation eller i et lig afslører degenerative ændringer i skeletmuskulaturfibriller (J. A. Norton, 1981), hjertemuskulær atrofi (M. Syostrom, 1987), delvis disintegration af nervefibre, som inderverer muskelen.

Således spiser tumoren aktivt kroppens proteiner, især mærkbart muskelvæv. De aminosyrer, der dannes under muskelafbrud, leveres både til den maligne tumor i sig selv og til leveren, hvor nogle af dem anvendes til intens syntese af glucose. Tusindvis fungerer tumoren, som fungerer som en "glukosepumpe" (V.S. Chapot, 1975), kroppens energiressourcer.

For at forhindre væksten i dystrofiske forandringer i muskler og indre organer er det nødvendigt at inkludere kød, cottage cheese (især under hormonbehandling - RI Vorobiev, 1996) og andre fuldt udviklede proteiner i kosten af ​​onkologiske patienter. Kun en ubalance i ernæring for essentielle aminosyrer og vitaminer i sig selv bidrager til stigningen og accelerationen af ​​tumorudvikling såvel som dets spredning i hele kroppen (A. P. Ilnitsky, 1993).

På behovet for tilstrækkelig energiforsyning (indføring af ernæringsblandinger, infusion af glucose med insulin, obligatorisk indtagelse af vitaminer osv.). Læs i de relevante afsnit.

God ernæring er nøglen til succesfuld kirurgisk og kemoradiation behandling af kræft.

Annonce:
I online-butikken kan du købe papkasser billigt.

Kræft i spørgsmål og svar: Hvordan påvirker proteinføde tumoren?

Jeg læste en stor undersøgelse om, at planten (proteinfri) kost reducerer risikoen for kræft. Er denne kost brugt til at behandle kræftpatienter eller forebygge kræft?

Evgenia S., Moskva

Menneskekroppen er ikke i stand til at syntetisere protein, og da protein er en uundværlig bestanddel af de levende strukturer af levende væsener på planeten Jorden, kan en proteinfri diæt kaldes uforenelig med livet. En proteinfri diæt kan teoretisk forhindre udviklingen af ​​kræft, men vil næsten føre til døden fra sult.

Snarere er spørgsmålet ikke, om man skal spise protein eller ej, men hvilket protein skal man spise, til hvem og i hvilken mængde.

Forholdet mellem mængden af ​​protein i kosten og sundhed er meget vanskelig. I sygdomme forbundet med proteinmetabolisme (for eksempel levercirrhose, nyresvigt og nogle genetisk bestemte metaboliske sygdomme) bør mængden af ​​protein i kosten begrænses. På den anden side kan en person med øget proteinomsætning (med alvorlige skader, forbrændinger, blodforgiftning og nogle ondartede sygdomme) have brug for mere protein end gennemsnittet raske mennesker.

Utilstrækkelig mængde protein i barndommen medfører en forringelse af fysisk og mental udvikling. En mangel på protein i kosten hos atleter og folk, der er involveret i tung fysisk arbejdskraft, fører til udmattelse, og en overskydende mængde protein i kosten i modne og alder kan føre til udvikling af sygdomme, herunder ondartede.

En velkendt biolog fortalte mig, at en diæt med et højt indhold af mælk og kød (det vil sige animalsk protein) kan provokere kræft. Er det sandt?

Irina Vaselyuk, Moskva

Faktum er, at den statistiske forbindelse mellem nogle fænomener eller fænomener i biologiske videnskaber ikke betyder en sammenhæng mellem årsag og virkning. Forholdet mellem forbrug af store mængder protein og udvikling af kræft betyder ikke, at forbrugende moderate mængder protein nødvendigvis vil føre til et fald i forekomsten af ​​kræft.

Her er et nyt eksempel på et fejlagtigt forhold. De første tydelige tegn på autisme forekommer hos et barn i alderen omkring et og et halvt år, det vil sige omkring samme alder, når et barn vaccineres mod mæslinger. Forskere offentliggjorde denne observation, hvorefter forældre til børn med autisme skyndte sig til at dømme virksomheder, der producerer mæslingsvacciner. Mange har vundet millioner i retssager. Det tog næsten ti år, for efter hundredvis af undersøgelser viste forskerne, at denne kronologiske forbindelse var tilfældig. Der er mange sådanne paradokser i medicin, hvorfor det er nødvendigt at foretage en storskoleundersøgelse inden en konklusion om proteinens rolle i udviklingen af ​​ondartede sygdomme. Det bør være til stede af mennesker, der ligner vigtige biologiske indikatorer, herunder alder, race, køn, vægt, højde, erhverv, indholdet af fedtstoffer og vitaminer i kosten, tobak, alkohol og så videre. Deltagere i eksperimentet skal opdeles i lige grupper og kontrollere, hvor strenge de holder sig til en diæt med forskellige mængder protein gennem årene. Fra et praktisk synspunkt er en sådan undersøgelse næsten umulig. En endnu større fejl ville være at konkludere, at ved hjælp af en lavprotein kost hjælper med at helbrede fra kræft. I nogle faser af en ondartet sygdom, for eksempel efter en seriøs operation, øges proteinernes metabolisme dramatisk, og der kræves flere proteiner end normalt for at helbrede et kirurgisk sår fuldstændigt.

At følge den opfattelse, at kræft kan blive sultet med sult fra et videnskabeligt synspunkt, er ikke kun uberettiget, men også farligt. Moderering i alt, herunder proteinindtag, er måske det mest fornuftige råd.

Ernæring og onkologi: en kost for kræft, mad som forebyggelse

Vi ved alle, hvor vigtig karakteren af ​​den anvendte mad er for menneskelivet. Sund det hjælper med at opretholde den korrekte udveksling og forhindre forekomsten af ​​mange sygdomme og patienten - at håndtere forstyrrelser og deres komplikationer. I denne forbindelse kan ernæringsrolle i kræft ikke mindskes, fordi sådanne patienter har brug for en stor mængde vitamin, sporstoffer, fiber, protein.

En sund person tænker ikke altid på, hvad han spiser, forkæler sig selv med slik, røget produkter, pølser, fede og stegte fødevarer. Butikker tilbyder en bred vifte af produkter med konserveringsmidler, farvestoffer, stabilisatorer, smagsforstærkere og andre skadelige ingredienser. I mellemtiden forbedrer sådanne fødevarer ikke kun sundhed, men bidrager også til mange sygdomme, herunder kræft og patologi. Hvis profylakse af maligne tumorer ved hjælp af mad synes for mange at være ineffektive og ubrugelige, så er en kost for kræft nogle gange afgørende i behandlingen af ​​en sygdom, der bidrager til forværringen eller stabiliseringen af ​​patientens tilstand. Dette kan virke underligt for nogle, men fødevarer forarbejdes af kroppen til enklere komponenter, hvorfra nye celler bliver bygget.

Korrekt kost hjælper med at opretholde normal metabolisme, forhindrer dannelsen af ​​frie radikaler, som har skadelig virkning på væv, nærer kroppen med vitaminer, mineraler, fibre, der er nødvendige for fordøjelsessystemet. Ikke underligt, at en af ​​de grundlæggende principper for en sund livsstil er anerkendt som en sund kost, som forbedrer immunsystemets antitumoregenskaber, fører til en stigning i fysisk aktivitet, normalisering af vægt og hormonniveauer.

Generelt skal en kost mod kræft indeholde en stor mængde grøntsager og frugter, korn, bælgfrugter og fibre. Fokus på grøntsagskomponenter, glem ikke om kød, foretrækker fedtfattige sorter - kalvekød, kalkun, kanin. Fisk rig på flerumættede fedtsyrer, skaldyr, der indeholder jod i tilstrækkelige mængder, er også nødvendige for kroppen. Det første skridt i retning af en sådan ernæring bør være bortfaldet af produkter, der vides at indeholde kræftfremkaldende stoffer eller er: fastfood, pølser, røget kød og fisk, chips, kulsyreholdige drikkevarer, forskellige dagligvarer, konfekture mv.

Hos patienter med ondartede neoplasmer forstyrres metabolismen signifikant, tumoren bruger en stor mængde glucose, vitaminer, protein, udskiller giftige metaboliske produkter i blodet og syrer det omgivende rum. Alt dette ledsages af forgiftning, vægttab, svær svaghed. Hvis sygdommen bløder, er der tegn på anæmi og syrehævelse af vævene, som yderligere forværrer patientens tilstand. At udfylde de manglende kalorier, kilogram og stoffer, der er afgørende for stofskiftet, og en særlig diæt er designet til kræftpatienter.

Ernæringsmæssige egenskaber hos en patient med kræft er, at hvis det er nødvendigt at opgive mange produkter, er det nødvendigt at give patienten tilstrækkelige kalorier og næringsstoffer, hvilket er ret problematisk i visse tumorer (mave, tarm, larynx, mundhule). I sådanne tilfælde benyttede man i tillæg til en fyldig diæt til infusion eller ved anvendelse af en sonde indførelsen af ​​yderligere blandinger og stoffer.

Hvis tilstanden af ​​patientens fordøjelsessystem tillader det, skal diætet indeholde let tilgængelige kulhydrater i form af honning, søde cremer, nødder, tørret frugt, kager eller chokolade. Madens tiltrækningskraft er også vigtigt, da mange patienter klager over nedsættelse eller endog manglende appetit i perioden med tumorforgiftning eller under behandling. I sådanne tilfælde kommer forskellige krydderier, urter, saucer til undsætning. Krydderi, mynte, kanel, peber, persille, dill, spidskommen, ingefær, gurkemeje og mange andre velsmagende og sunde naturlige tilsætningsstoffer kan betydeligt "omdanne" smagen af ​​den mest almindelige og ubehagelige parabol. Derudover forbedrer krydderierne ikke kun smagen, men stimulerer også udskillelsen af ​​fordøjelsessafter og dermed forbedrer fordøjelsen af ​​mad.

Produkter med anti-kræft egenskaber

Langsigtige observationer, herunder erfaringerne fra ernæringseksperter, onkologer og patienterne selv, tyder på, at der er fødevarer, der hæmmer udviklingen og progressionen af ​​tumoren. På baggrund af sådanne data undersøgte forskerne den kemiske sammensætning af nogle af dem og fandt ud af, at de faktisk indeholder stoffer med udtalte antioxidant-, anticancer- og endog immunostimulerende egenskaber. Korrekt kost kan ikke kun tjene som kræftforebyggelse, men giver også kræftpatienter en ekstra chance for en kur.

Den gruppe af produkter, der forhindrer maligne tumorer, omfatter:

  • Hvidløg og løg;
  • tomater;
  • Broccoli og andre cruciferous grøntsager;
  • Grøn og i mindre grad sort te;
  • Bær, frugt, druer;
  • Soja, bønner og korn;
  • Nogle sorter af fisk.

Hvidløg har længe været kendt for sine gavnlige egenskaber i kampen mod forskellige sygdomme. Det har en udpræget antimikrobielle virkning og kan også forøge aktiviteten af ​​lymfocytter og makrofager på grund af phytonciderne indeholdt i den. Forskninger fra forskere fra forskellige lande gjorde det muligt at isolere et stof i det (diallyl sulfid), som hjælper i kampen mod ondartede neoplasmer, især kræft i prostata, mave, tarm og hud. I studier på mus blev det observeret, at hvidløg er mere effektiv til blærekræft end BCG-terapi.

For at opnå en positiv effekt anbefales det at spise en stor hvidløgsplante dagligt, men pas på: der kan være en forøgelse af gastrointestinalt aktivitet, udseende af mavesmerter og selv opkastning. På grund af nogle antikoagulerende egenskaber skal man ikke bære væk med hvidløg og patienter med blodpropper, mens man tager blodfortyndere før operationen.

Løg har lignende egenskaber i forhold til tumorer, men lidt mindre udtalte, det er også nyttigt som additiv til forskellige retter.

Antitumoregenskaberne af tomater er blevet opdaget relativt for nylig. Det blev fundet, at lycopen indeholdt i dem har en kraftig antioxidant effekt. Desuden går det ind i kroppen, det bliver ikke til vitamin A, i modsætning til beta-caroten, der forekommer i store mængder i gulerødder og andre "røde" grøntsager og frugter.

Lycopen stimulerer ikke kun kroppens antioxidantegenskaber, men forhindrer også reduktionen af ​​væksten af ​​eksisterende tumorer. Undersøgelser har vist, at spisning af rå tomater såvel som i form af saft eller pasta betyder en reduktion i størrelsen af ​​visse typer neoplasier, såsom prostata, lunge og brystkræft. Hos mænd, der deltog i amerikanske studier, blev der fundet en signifikant reduktion i koncentrationen af ​​prostata-specifikt antigen, en markør for prostatastumoraktivitet. Til profylaktiske formål er tomater effektive i høj risiko for livmoderhalskræft, pankreas og tarmkræft.

Forbruget af tomater er ikke ledsaget af bivirkninger, forudsat at de anvendte grøntsager er af god kvalitet (ingen nitrater og andre pesticider), og for at opnå en forebyggende virkning, anbefaler nutritionists at drikke et glas tomatsaft mindst en gang om ugen.

Broccoli indeholder i sin sammensætning flere stoffer, der har en antitumor effekt - sulforaphan, lutein, indol-3-carbinol. Undersøgelser af dette plantes anti-kræftegenskaber blev udført på forsøgsdyr, og patienter med oncopatologi, som konsumerede det regelmæssigt, blev undersøgt. Som et resultat har forskere etableret effektiviteten af ​​broccoli i kræft i lungerne, blæren, prostata og brystkirtlen. Fælles observationer fra forskere fra Amerika og Kina viste, at risikoen for lungekræft med regelmæssig brug af broccoli i en 10-årig periode reduceres med næsten en tredjedel, og for mænd, der spiste mindst 300 g broccoli om ugen, falder sandsynligheden for, at en blære tumor falder med næsten halvdelen.

Det er vigtigt, at der opnås et særligt godt resultat ved at bruge denne kål i ungkålens mad, men de skal dampes eller koges i kort tid. Mange ernæringseksperter anbefaler samtidig at bruge broccoli og tomater, hvilket forbedrer de gode egenskaber ved disse grøntsager. Det skal dog huske på, at en stor mængde fiber bidrager til dannelsen af ​​gas og endda diarré, derfor for dem, der har problemer med tarmene, er det bedre at ikke involvere sig i for store mængder broccoli.

Andre korsbærplanter (hvidkål og blomkål, kres) har også lignende egenskaber, har fremragende smag og harmløshed selv ved hyppig anvendelse i store mængder. Kål er således i stand til at normalisere niveauet af østrogen og derved forebygge forekomsten af ​​brystkræft og prostatacancer. I nærvær af precancerøse processer i livmoderhalsen (dysplasi) stimulerer komponenterne i kål regressionen af ​​farlige ændringer i epitelet. Ud over nyttige kvaliteter er hvidkål tilgængelig for alle året rundt, så du kan bruge det hele tiden og så meget som din krop tager.

Grøn te er meget nyttig til forebyggelse og bekæmpelse af kræft på grund af polyfenoler indeholdt i den, som har en udtalt antioxidant virkning. En lignende effekt, men noget svagere, kan opnås ved at drikke sort te. Ved at blokere skadelige virkninger af frie radikaler, ø te forøger kroppens antitumoraktivitet, forhindrer udviklingen af ​​eksisterende tumorer ved at reducere væksten i blodkarrene i dem. Te-drik traditioner er udbredt i Kina, Japan og mange asiatiske lande, og ifølge statistikker er lokalbefolkningen derfor mindre tilbøjelige til at lide af kræft i bugspytkirtlen, brystet, prostata og spiserør.

For at opnå en positiv effekt er det nødvendigt at drikke mindst tre kopper grøn te om dagen, men de, der har hjerteproblemer (arytmier) eller fordøjelsesorganer, såvel som gravide og ammende bør ikke komme for med at blive væk med te.

Bær, frugt, druer indeholder ikke kun store mængder af C-vitamin, men også andre meget nyttige ingredienser. At spise jordbær, hindbær, blåbær, citrusfrugter, ferskner vil gavne ikke kun for forebyggelse af kræft, men også for patienter med maligne tumorer.

Resveratrol blev fundet i druer (især i skræl og grober), hvor en anticanceraktivitet studeres af forskere fra forskellige lande. I forsøg på rotter blev det fundet, at resveratrol har en antioxidant virkning, og forhindrer også forekomsten af ​​genetiske mutationer i celler. Deltager i biokemiske processer blokerer dette stof udviklingen af ​​inflammatoriske processer, som ofte både er årsag og konsekvens af tumorer på samme tid.

Du kan finde anbefalinger, hvorefter små doser tørrødvin forhindrer kræft, men glem ikke at overdreven entusiasme for alkoholholdige drikkevarer fører til sandsynligheden for tumorer på forskellige steder. Selvfølgelig vil 50 gram vin ikke forårsage skade, men i alt er det nødvendigt at observere foranstaltningen.

På grund af de østrogenlignende stoffer i druer er det muligt at øge væksten af ​​brysttumorer. Denne kendsgerning skal tages i betragtning for kvinder med precancerøse processer og maligne tumorer i brystet.

Sojabønner, bælgfrugter og korn er rige på sporstoffer, vitaminer, samt fibre, som er meget vigtige for, at fordøjelsessystemet fungerer korrekt. Derudover mætter de kroppen med det nødvendige antal kalorier og samtidig forårsager ikke fedme, hvilket er en af ​​risikofaktorer for maligne tumorer. Produkter fra soja har ikke kun kræftegenskaber, men reducerer også sværhedsgraden af ​​bivirkninger under stråling eller kemoterapi.

Fisk anses for at være en uundværlig bestanddel af enhver god ernæring. På grund af omega-3 fedtsyrer indeholdt i det, normaliserer det fedtstofskifte, forhindrer udseendet af frie radikaler og peroxidering i celler. Folk, der foretrækker fisk til fedtholdigt kød, er mindre tilbøjelige til at lide af fedme og diabetes, og risikoen for, at tumoren gentages, når de spiser fiskeretter er meget lavere.

Udover det beskrevne har andre produkter en gavnlig virkning. Så, honning kan være nyttig i kræft i tarm og bryst på grund af antiinflammatorisk og antioxidant virkning. Brown alger, shiitake svampe, nødder, olivenolie, når de anvendes i rimelige mængder, har en vis antitumor effekt.

Video: Anti-kræft produkter - Live Healthy!

Kostvaner i visse typer kræft og behandling

Patienter med visse former for kræft har brug for særlig ernæring. Dette gælder især for patienter med fordøjelsesorganernes patologi, patienter efter kirurgiske indgreb, når de ordinerer kemoterapi.

Magekræft

Mad til kræft i maven passer ind i bordet nummer 1 (mave), undtagen krydret, stegt, fede fødevarer, masser af krydderier. Præference bør gives til supper, porrer, moskød, forskellige kartofler, frugt. Det bør fjernes fra diætprodukterne, der øger udskillelsen af ​​mavesaft (syltede, sure grøntsager, alkohol, kulsyreholdige drikkevarer). Patienter med denne form for kræft kan lide af svær kvalme, opkastning og modvilje mod mad, især kød, så det er bedst at tilbyde dem produkter, der er sikre, og patienten er indforstået med at spise.

I tilfælde af kirurgisk behandling indebærer en kost for kræft i maven et fuldstændigt afslag på at tage mad og vand gennem munden i 2 til 6 dage efter den postoperative periode afhængigt af typen af ​​behandling, og alle nødvendige ernæringsmæssige komponenter, vand, proteiner, vitaminer, insulin injiceres intravenøst. ved hjælp af en dropper.

Næringsegenskaberne efter fjernelse af maven bestemmes af den behandlende læge, men hovedparten af ​​patienterne får efter nogle dage allerede lov til at tage flydende mad, supper, korn, mejeriprodukter. Ca. en uge efter operationen overføres patienterne til bord nummer 1.

Tarmkræft

En kost til tarmkræft skal være velafbalanceret i essentielle næringsstoffer og kalorier, men samtidig skal alle dets komponenter let fordøjes af de berørte tarm. Da patienter i denne gruppe har stor risiko for ændringer i peristaltiske tilfælde med forstoppelse eller diarré og absorptionsforstyrrelser, bør nogle regler følges:

  1. Fraktionær ernæring - mad skal tages 5-6 gange om dagen i små portioner.
  2. Grøntsager, grøntsager, frugt, fisk og vegetabilsk olie foretrækkes. Komponenter, der forbedrer gasning (druer, kål, konfekt) bør undgås.
  3. Det er nødvendigt at udelukke alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, masser af krydderier, hel og frisk mælk.
  4. Det er bedre at lave mad på damp eller koge, for at acceptere mad langsomt og tygger godt.

De samme principper bør følges af patienter med levercancer, nægter kaffe, alkohol, stærke bouillon, ristede og fede, røget produkter til fordel for grøntsagsretter og fedtfattige slags kød og fisk. Som en sød er det tilladt at spise skumfiduser, slik, honning er meget nyttig.

Brystkræft

Kvinder med brystkræft tilbydes specielle anbefalinger, herunder nogle grupper af produkter, der hjælper med at bekæmpe brystklinikker. Ud over den grundlæggende komplette diæt indebærer ernæring i brystkræft brugen af:

  1. Soja, men man skal passe på genetisk modificerede sojaprodukter, hvis kræftfremkaldende virkninger ikke er endeligt bevist, men er ikke blevet afvist af overbevisende fakta.
  2. Grøntsager indeholdende carotenoider - græskar, søde kartofler, gulerødder, spinat osv.
  3. Fisk mættet med omega-3 fedtsyrer - laks, torsk, kuller, helleflynder, kulmule.
  4. Bælgplanter, klid, korn.

Kost i postoperativ periode

Af særlig betydning er ernæring af patienter efter operation for maligne tumorer i mave-tarmkanalen. Så det anbefales at begrænse de fede og let tilgængelige kulhydrater, salt, men det høje proteinindhold er hovedsageligt af vegetabilsk oprindelse. Korn, klid, normalisering af peristaltis og forebyggelse af forstoppelse er nyttige, og ris og pasta skal opgives.

Patienter i den postoperative periode, du kan spise mejeriprodukter, magert fisk, æg, drikke te og gelé. Over tid kan denne liste udvides, men alkohol, stegte og røgede retter, krydderier, kager og bagværk i det vil aldrig være stedet.

I nærvær af en kolostomi for fjernelse af fækalmasser bør patienterne observere et godt drikke regime, undgå overskydende kål, bælgfrugter, æg, krydderier, æble og druesaft og nødder i kosten, hvilket kan forårsage overdreven flatulens og ubehagelig lugt.

I hvert tilfælde er anbefalingerne om kosten individuelle, så før du bruger disse eller andre produkter, er det bedre at konsultere din læge eller diætist. Patienter og deres pårørende før afladning får passende instruktioner om sammensætningen og madlavning derhjemme.

En diæt i kræftstadiet 4 kan have egenskaber afhængigt af lokaliseringen af ​​tumoren, men alle patienter har brug for højt kalorieindhold, fordi tumoren bruger en betydelig mængde energi, glukose, vitaminer, aminosyrer. Cancer cachexia, eller simpelthen udmattelse, meget af alle patienter med avancerede former for kræft. Ud over fremragende ernæring kan patienterne også ordineres vitaminer og mineraler i tabletter, jern, magnesium, selenpræparater. Vær ikke bange for kulhydrater. Mange mennesker tror, ​​at når en tumor bruger en stor mængde glukose, bør du ikke bruge det overhovedet, men det er nødvendigt at tage højde for energiforbruget i patientens krop. Derfor er opfyldning af egne behov en høj prioritet for ernæring.

Ernæring med kemoterapi

Ernæring under kemoterapi er meget vanskelig. Det er ingen hemmelighed, at kemoterapi-stoffer er ret giftige og forårsager mange bivirkninger, såsom kvalme, opkastning, et kraftigt fald i appetitten, nedsat afføring. At indgyde patienten til at spise morgenmad eller aftensmad under sådanne forhold kan kun et mirakel. Men det er stadig nødvendigt at spise, en kost vil gøre det nemmere at udsætte behandlingen, og overholdelse af nogle af de betingelser og tricks ved madlavning kan hjælpe disse patienter.

Under kemoterapi og i intervaller mellem kurser anbefales det at bruge produkter fra fire grupper:

  • Protein.
  • Mejeri.
  • Brød og korn.
  • Grøntsager og frugter.

Patientrationen skal indeholde ingredienser fra hver gruppe. Så proteinet i kroppen kan komme fra magert kød, fisk, æg, bælgfrugter, soja, og de bør indtages mindst to gange om dagen.

Mejeriprodukter er ret forskelligartede - kefir, ryazhenka, yoghurt, mælk, ost og smør. De skal tages mindst to gange om dagen.

Alle former for korn og brød er meget nyttige og rig på vitaminer i gruppe B samt tilgængelige kulhydrater, så de fordeles i fire doser om dagen.

Grøntsager og frugter betragtes som en uundværlig komponent i kræftpatienternes ernæring. Juice, tørrede frugtkompotter, friske salater, dampede grøntsager forbruges op til 5 gange om dagen.

Med et fald i appetitten bliver bordets indstilling, udseendet af retterne, krydderierne vigtige. Hvis der ikke er kontraindikationer fra organerne i mave-tarmkanalen, er tilstedeværelsen af ​​syltede grøntsager, sure saft, slik tilladt i kosten. Fødevarer skal være let tilgængelige, det er ønskeligt at tage det i små portioner, i form af varme, og på hånden skal du have en let snack i form af kager, kiks, chokolade.

Under kemoterapi er det fornuftigt at øge mængden af ​​væske du drikker til to liter om dagen, men under forudsætning af at nyrerne ikke påvirkes og urinen elimineres godt. Nyttige saft - gulerod, æble, rødbeder, hindbær.

Hvis patienten er bekymret for kvalme og opkastning, er det nødvendigt at begrænse forbruget af mælk, for søde og fede fødevarer. Det er tilrådeligt at udføre vejrtrækningsøvelser, spise i små portioner og ikke drikke mad med rigeligt vand, så maven ikke overfylder. Det er nødvendigt at nægte krydderier, produkter med stærk smag og lugt, og umiddelbart før indførelsen af ​​kemoterapidrug, er det bedre at ikke spise overhovedet.

Kemoterapi ledsages ofte af diarré, fordi den milde slimhinder i mave-tarmkanalen er meget følsom over for denne behandling. Det anbefales, at den mest sparsomme kost, der består af pureed fedtfattige måltider, en stor mængde væske. Ris, kiks, kissel, kartofler, bananer bidrager til normalisering af afføring. Det bør udelukkes fra kost af mælk, kager, bælgfrugter.

På trods af mange produkters anvendelighed og effektivitet er behandling af kræft ved fodring i en isoleret form uacceptabel. Alle anbefalede anbefalinger vedrører patienter, der har vendt sig til en onkolog, har undergået eller forbereder sig på operation, er under kemoterapi eller stråling. Uden hjælp fra en specialist kan ingen kost helbrede en malign tumor.

Tvister om såkaldte alkaliserende produkter og deres rolle i behandling af kræft svækker ikke. Det vides, at metabolismeprocesserne i tumoren bidrager til forsuring af hende og omgivende væv, og diætets tilhængere med alkalisering af kroppen hævder, at genoprettelsen af ​​syre-basebalancen eliminerer ubalance, reducerer virkningen af ​​sure metaboliske produkter og forbedrer vævsoxygenering. Ligesom det eller ej, har videnskabsmænd endnu ikke studeret, og listen over basiske fødevarer omfatter grønne, grøntsager, frugter, mejeriprodukter, alkalisk mineralvand. Under alle omstændigheder er disse komponenter nyttige til kræft, uanset om de ændrer pH i miljøet, derfor overholdelse af en sådan kost vil ikke forårsage skade, forudsat at det er nyttigt for vigtige næringsstoffer.

Afslutningsvis vil jeg gerne bemærke, at selv den mest tilsyneladende korrekte og effektive diæt ikke er et paradigm for en ondartet tumor, men det vil kun medføre fordele, når den behandles af en onkolog og følger alle sine anbefalinger, herunder ernæring. Leder en sund livsstil, spis rigtigt, bevæg mere og få positive følelser, så farlige sygdomme vil passere forbi.

Blodprøver for mistanke om kræft: Afkodning af afvigelseshastigheden

Onkologiske sygdomme er menneskehedens svøbe. I dag er onkologi på andenpladsen efter hjerte-kar-sygdomme i listen over årsager til dødelighed. Situationen er kompliceret af, at metoden til behandling af maligne neoplasmer endnu ikke er udviklet, selv om verdens videnskabelige fællesskab gør alt for at løse dette problem.

Og selvom diagnosen "kræft" lyder som en dødsdom, kan den i nogle tilfælde behandles, især hvis tumoren opdages i sine tidlige stadier. Men her er der også en hindring: det er ofte umuligt at bestemme sygdommens indtræden, da det kan være helt asymptomatisk.

Symptomer, der indikerer tilstedeværelsen af ​​onkologi:

Symptomatologien afhænger i vid udstrækning af placeringen, størrelsen og typen af ​​tumor, og som nævnt ovenfor kan det slet ikke virke, hvis vi taler om tidlige stadier. Derfor er et nøglepunkt i kræftdiagnosen rettidig forebyggende undersøgelser hos en specialist.

Følgende almindelige symptomer hjælper med at mistanke om forekomst af en tumor:

  • Hyppig hoste;
  • blødning;
  • Farve og dimensionelle ændringer af mol;
  • Afbrydelse af udskillelsessystemet;
  • Krops hævelse og hævelse;
  • Uforklaret vægttab
  • Øget træthed.

Diagnose af onkologiske sygdomme

Moderne metoder til diagnose af kræft omfatter:

  • Ultralyd undersøgelsesmetode;
  • Endoskopisk undersøgelsesmetode;
  • Magnetic resonance imaging;
  • Røntgenundersøgelse;
  • Laboratorieforskning;
  • Cyto - histologiske metoder (biopsi).

Blodprøver som en metode til påvisning af onkologiske sygdomme

Først og fremmest skal det bemærkes, at det ikke er muligt at bestemme forekomsten af ​​en ondartet neoplasma ved blod- eller urintest, da en sådan undersøgelse ikke er specifik for neoplasmer. Men i hvert fald angiver afvigelser fra normen den patologiske proces i kroppen, hvilket giver en alvorlig grund til yderligere lægeundersøgelse.

Generel blodprøve

Generel analyse omfatter undersøgelsen af ​​alle typer blodceller: erythrocytter, leukocytter, blodplader, deres kvantitative og kvalitative sammensætning, bestemmelse af leukocytformel (procentforhold mellem forskellige typer leukocytter) og hæmatokrit (mængde røde blodlegemer), måling af hæmoglobinniveau.

Blodprøvetagning til analyse udføres strengt om morgenen på tom mave. En dag før analysen anbefales det at afvise at tage fede og tunge fødevarer, ellers kan det medføre forkerte indikatorer. Til undersøgelsen tages kapillært blod, normalt fra ringfingeren, ved hjælp af en steril engangsnåle. I nogle tilfælde kan blod trækkes fra en vene. En fuldstændig blodtælling er den mest almindelige og hyppigt ordinerede test, så det er ikke svært at lave det - bare gå til nærmeste klinik.

Når dechifreres en generel blodprøve, lægger lægen først og fremmest opmærksomheden på sådanne indikatorer som:

  • Erythrocytsedimenteringshastighed (ESR);
  • hæmoglobin;
  • Leukocytter.

Normen for ESR for mænd er 1-10 mm / time, for kvinder - 2-15 mm / time. Afvigelse fra disse indikatorer indikerer den inflammatoriske proces og generelle forgiftning af kroppen. Overskuddet af denne indikator over 60 mm / time indikerer nedbrydning af væv i kroppen og som følge heraf forekomsten af ​​en ondartet neoplasma. Det skal tages i betragtning, at niveauet af ESR afhænger af mange fysiologiske og patologiske faktorer og ikke er en direkte bekræftelse af forekomsten af ​​kræft.

Hemoglobin er en kompleks kemisk forbindelse af protein og jern. Det er tilstedeværelsen af ​​jernatomer i blodet, der forårsager sin røde farve. Hovedfunktionen er overførsel af ilt fra åndedrætsorganerne til vævene. Normalt er hæmoglobinniveauet: for kvinder - 120-150 g / l (under graviditet - 110-155 g / l), til mænd - 130-160 g / l. Et kraftigt fald i hæmoglobin til 70-80 g / l samt dets kraftige stigning kan forekomme i forskellige onkologiske sygdomme.

Leukocytter, eller hvide blodlegemer, udfører en beskyttende funktion i kroppen. De renser blodet fra døde celler, bekæmper vira og infektioner. I gennemsnit overstiger blodet fra en sund person ikke antallet af hvide blodlegemer på 4-9 x 109 / l. Indholdet af leukocytter i blodet er ikke konstant og kan variere i løbet af dagen. For eksempel stiger denne indikator lidt efter måltider, såvel som efter fysisk og følelsesmæssig stress. Et skarpt fald eller omvendt - en stigning i leukocytter, som i tilfælde af hæmoglobin, kan indikere udviklingen af ​​onkologi, især forskellige former for leukæmi.

Biokemisk blodprøve

Biokemisk analyse giver dig mulighed for at analysere interne organers arbejde, samt at få oplysninger om metabolisme. Prøven udføres strengt på en tom mave, så før man går på laboratoriet, anbefales det at stoppe med at spise mad i 8-12 timer og helt eliminere brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer om to uger. Blod til analyse af ca. 5 ml er taget fra patientens cubitale vene.

Dekodning af indikatorer for biokemisk analyse:

C-reaktivt protein (CRP) - såvel som ESR indikerer en inflammatorisk proces, der finder sted i kroppen. Norm - 0 - 5 mg / l. Unormalitet forekommer i autoimmune sygdomme, svampe, bakterielle eller virale infektioner, i tuberkulose, meningitis, akut pancreatitis og maligne tumorer med metastaser.

Glukose - niveauet af "blodsukker". Normen er 3,33-5,55 mmol / l. Værdier, der overskrider normen, viser udviklingen af ​​diabetes, maligne tumorer i bugspytkirtlen.

Urea er slutproduktet af proteinmetabolisme i kroppen, udskilt af nyrerne. Normen er 2,5-8,3 mmol / l. En stigning i hastigheden indikerer afvigelser i udskillelsesorganernes arbejde.

Kreatininlignende urea er en indikator for nyrefunktion. Normen er 44-106 mmol / l.

Alkal fosfatase er et enzym, der findes i stort set alle væv i kroppen. Norm - 30-120 U / l. Forøgelse af koncentrationen kan tale om knogletumorer.

AST enzymer (norm - 0-31 U / l for kvinder, 0-41 U / l for mænd) og ALT (7-41 IE / l). Forøgelsen af ​​disse indikatorer er tegn på unormal leverfunktion.

Proteiner (albumin og globulin) - spiller en vigtig rolle i metaboliske processer. Normer: albumin - 35 til 50 g / l, globulin - 2,6-4,6 g / deciliter. Afvigelse fra noma til en større eller mindre side indikerer patologiske processer i kroppen.

Tumor markører

Tumormarkører er specifikke proteiner produceret af cellerne af maligne neoplasmer. Hos mennesker er sådanne proteiner fraværende eller indeholdt i en lille mængde. For hver krop er der sin egen tumormarkør, betragter de oftest identificerede:

Oncomarker CA 12, normal - ×

Kost til kræft

Beskrivelse fra 04/05/2017

  • Datoer: indtil genopretning eller liv
  • Omkostninger ved produkter: 2500 - 4800 pr. Uge

Generelle regler

Kosten for onkologiske sygdomme afhænger af mange forskellige faktorer: sygdomsudviklingsstadiet, det berørte organ eller systemet, patientens tilstand, graden af ​​mineralstofskifteforstyrrelser i onkologiske sygdomme (protein-energiinsufficiens, hyperkalcæmi, jernmangelanæmi, vandelektrolytlidelser og så videre) anvendte behandlinger i øjeblikket.

Derudover udvikler mange patienter i kræftpatienter samtidig skader på organer og systemer, hvilket også kræver tilpasninger af klinisk ernæring. Derfor findes der ikke en enkelt diæt med kræft, og kan ikke være i princippet.

Onkologi med ondartede sygdomme i de indledende faser i mangel af associerede sygdomme uden for kemoterapi og strålingseksponering er baseret på en rationel (sund) diæt. Ernæring bør sikre energi tilstrækkelighed og forhindre udviklingen af ​​fedme.

Kosten skal omfatte alle fødevaregrupper, men mælkeprodukter bør sejre. I kosten skal der være mindst 500 gram grøntsager / frugter om dagen samt mejeriprodukter. Det anbefales at reducere forbruget af ethvert rødt kød, især fedt, stegt, røget og pølse-kødprodukter fra det, hvilket øger forbruget af kød, fjerkræ og fisk. Begræns forbrug af bordssalt og fødevarer, der indeholder en masse salt.

Overskrid ikke forbruget af ethylalkohol (20 g / dag), når du tager alkoholholdige drikkevarer. Spis ikke for varm / kold mad.

Måltiderne skal være mere smagfulde og mere varierede end hos en sund person, da mange kræftpatienter lider af appetit, og smag og vaner forstyrres, især med begrænset patientmobilitet, hvilket ofte fører til afvisning af mad. Det er nødvendigt at medtage flere grøntsager, frugter og frugter fra dem, hele korn i foderet.

Først og fremmest bør man tage højde for patientens smag så meget som muligt og forberede sine yndlingsretter. I mangel af specifikke kontraindikationer skal patienten spise det, han ønsker i øjeblikket.

Drikkebehandling - det sædvanlige for patienten. I mangel af nyresygdom er det ønskeligt at øge væskeindtaget på grund af fermenterede mælkedrikke (kefir, yoghurt) og mælk, grøntsager og frugtsaft, te, bord mineralvand.

Sygdomsprogression hos kræftpatienter ledsages af spiseforstyrrelser, da maligne tumorer forårsager metaboliske forstyrrelser med ændringer i forskellige typer metabolisme (protein, kulhydrat, energi og andre). Dette er især udtalt i kræfttumorer i trin 3-4. Som regel pålægges patienterne en intensiv antitumorbehandling (radikal operation for at fjerne tumoren, intensiv kemoterapi, strålingseksponering), hvilket påvirker patientens ernæringsstatus negativt.

Kemoterapi lægemidler og strålebehandling er særligt stærke, der forårsager kvalme, ændringer i smag, modvilje mod mad, opkastning, diarré, depression og senere tarmfistler og strenge forekommer. Mange patienter med grad 3-4 onkologi udvikler psykogen anoreksi. Disse fænomener fører til udvikling af cachexia og protein-energi mangel med markant udtømning af protein reserver.

Under sådanne forhold er det i intervallerne mellem behandlingsforløbene, efter at man føler sig bedre, nødvendigt at øge mængden af ​​mad og måltiderne. Spise er nødvendig for ethvert ønske om at spise, selvom måltidet ikke er kommet.

Kødpate er et energiintensive og nærende produkt.

I fravær eller dårlig appetit anbefales det at inkludere energiintensive produkter i kosten, hvilket giver mulighed for en lille mængde for at få nok næringsstoffer: rød kaviar, tærter, æg, brislinger, honning, nødder, chokolade, creme, cremer. De kan også spises mellem hovedmåltiderne. For at forbedre appetitten i opvasken er det nødvendigt at tilsætte krydderier, krydderier i form af saucer af syltet grøntsager, sure safter, som bidrager til udskillelsen af ​​mavesaft og fremskynder fordøjelsen af ​​mad.

I perioden mellem kemoterapi kurser, i mangel af kontraindikationer, er det tilladt at forbruge bordtørre vine, øl eller stærkere alkoholholdige drikkevarer i mængden 20-30 ml før måltider. I løbet af kemoterapi bør kurser øge væskeindtaget, hovedsageligt på grund af saft og mejeriprodukter. I tilstedeværelse af ødemer eller effusioner i buk / pleuralhulen skal væskenindtaget derimod reduceres og ikke overskride mængden af ​​allokeret daglig urin med mere end 400 ml

Ernæring i kræft justeres afhængigt af patientens symptomer og tilstand. Således er de førende symptomer under kemoterapi alvorlig kvalme og langvarig opkastning, hvilket fører til dehydrering og nedsat vand-saltmetabolisme.

For at reducere opkastning og kvalme anbefales det:

  • Tag ikke væske og mad i 1-2 timer før indførelsen af ​​et kemoterapi stof;
  • Med hyppige opkast med opkastning bør du afstå fra at drikke og spise i 4-8 timer, og derefter tage lidt af maden, mest væskeformet;
  • spis mad i små portioner 6-7 gange om dagen og tyg forsigtigt for at forhindre overløb af maven;
  • kvalme reducerer brugen af ​​sure og salte fødevarer (tranebær, citroner, pickles);
  • mad bør være ved stuetemperatur;
  • udelukker fra kosten fødevarer, der har en stærk lugt og en bestemt smag, fuldmælk, for fed og krydret mad (du kan vende tilbage til kosten efter forsvinden af ​​kvalme);
  • ikke at tage væske under måltiderne, men at tage det mere i intervallerne mellem måltiderne.

Når alvorlige komplikationer øges, nægter patienterne fuldstændigt fuldstændigt på grund af svær kvalme og opkastning. I sådanne tilfælde øges udtømningen allerede fra tvungen sult og patienten skal overføres til kunstig ernæring, der begynder med parenteral og samtidig med eller efter ham enteral fodring (gennem en probe).

Parenteral ernæring i kræft udføres ved at injicere næringsstoffer, der omdanner mavetarmkanalen direkte ind i blodbanen eller andre indre medier i kroppen. Hovedkomponenterne i parenteral ernæring er opdelt i: energidonatorer (fedtemulsioner, kulhydratopløsninger) og proteinernæring (aminosyreopløsninger), som indføres i patientens krop ifølge særlige ordninger.

Enteral ernæring for kræftpatienter med øget udtømning af kroppen er en ganske effektiv måde at fodre patienter på. Sondediet består af flydende og halvvæske fødevarer og retter, der går direkte ind i maven / tyndtarmen gennem et rør. Tætte retter er jorden eller jorden og fortyndet med en væske svarende til næringsblandings natur (bouillon, mælk, te, vegetabilsk bouillon, frugtjuice). Fødevaretemperaturen er ca. 45 grader.

Det mest anvendte kost nummer 1 eller 2, og med ledsagende sygdomme - flydende kostmad svarende til sygdommen. Til sondefoder er det muligt at anbefale speciel mad til industriel produktion: komposit, inpitan, enpits, ovolact og andre. Du kan også bruge specialiseret babymad, for eksempel produkterne fra firmaet "Nutricia", som kan købes i babymad butikker. Sådanne blandinger er velafbalancerede og beriget med vitaminer og mikroelementer. De kan bruges som uafhængige retter, samt til at tilføje til andre retter og drikkevarer.

De mest anti-toksiske produkter (rense kroppen af ​​toksiner)

Hyppig manifestation af de negative virkninger af kemoterapi og strålebehandling er en forstyrrelse af stolen, ofte - diarré. Kosten skal være rettet mod intestinal udrensning og kompensation af næringsstoffer tabt på grund af malabsorption. Til dette formål er produkter, der reducerer tarmmotilitet, inkluderet i kosten: Tørrede kornsupper, porridge på vand, kogte blødkogte æg, kartoffelmoser på vand, dampkødboller fra kød, fjerkræ og fisk, frisklavede kyllingsretter, bananer, kisser, pureed æbler, grøn te, mousses af blåbær, sort chokeberry og currant.

Forbrug af fødevarer, der er rige på animalske proteiner, er begrænset. Spis fraktioneret mad i små portioner. Ved normalisering af afføringen overføres patienten til en mere varieret og mindre sparsom mad med begrænsningen af ​​mad, der er rig på fibre. Ernæring i henhold til kosttype af den udslettede og ikke tørrede variant af kosten i kronisk enteritis.

En stor gruppe komplikationer består af ulcerativ stomatitis, som hæmmer fødeindtagelse og betændelse i spiserørslimhinden (esophagitis), der manifesteres ved besvær og smerte ved indtagelse af fast mad, smerter i brystet, mindre opkastning eller opkastning. Kostnæring i sådanne tilfælde bør baseres på den maksimale erosion af mundslimhinde og spiserør. Det er nødvendigt at udelukke krydrede, varme, salte og sure fødevarer, tørre retter.

Dietten bør kun være frisk revet mad, der består af halvvæske varme fødevarer (slim supper, omeletter, kød og fisk kartofler og soufflé, korn, mælk og gelé). Undtaget fra kost af brød, krydrede saucer og krydderier, stegte og helt klumpede retter. Alkohol, kaffe, varm og kold mad er forbudt. I den akutte periode - kan du bruge specialiserede børns kostkoncentrater (grød, kød, grøntsager, frugt), yoghurt, cottageost, ikke-sure gelé, ikke-skarpe revede oste; som de akutte symptomer falder ned, let saltede bouillon, supper (creme suppe) og derefter velrettede retter.

arter

Foreslog mange sorter af diæt i onkologi. Overvej kun nogle af dem.

Kost Gerzon

Baseret på udelukkelsen fra saltets kost, da det antages, at det har en stærk indflydelse på tumorens elektrolytbalance. Forfatteren mener, at saltet i produkterne er nok til kroppen. Kosten involverer hyppige og maksimale (flere liter / dag) forbrug af friske frugter og grøntsager, som er kilder til antioxidanter.

Friskpresset juice - grundlaget for kosten Gerzona

Udelukket fra kosten af ​​animalsk fedt, protein fødevarer (rødt kød) og teknologisk forarbejdede fødevarer (konserves, pølser, røget, saltet og raffinerede fødevarer). Det er forbudt at anvende krydderier, bælgfrugter, nødder, bær, sodavand, chokolade, is, te, kaffe fløde, alkohol. Kosten indeholdt mange organiske grøntsager og frugter meste i rå form (undtagen ananas, avocado og agurk). Og bagte kornprodukter, korn, fuldkorn er rige på kostfibre.

Efter 1,5 måneder af en sådan diæt er det tilladt at medtage små fedtfattige mejeriprodukter i en lille mængde i kosten. Parallelt er juice fra kalvelever, biprodukter, skjoldbruskkstrakt, kaffeklaver taget. Fødevarer skal koges med en minimal mængde vand over lav varme.

Kost til kræft Cornelius Moerman

Den diæt, der foreslås af forfatteren, har til formål at begrænse kosten af ​​skadelige stoffer og aktivere kroppens forsvar med mad. Hovedprincipperne er:

  • Vedligeholdelse af lav blodglukose i blodet, hvilket opnås ved at begrænse / udelukke fra kostvaner, der indeholder simple kulhydrater (sukker, honning, syltetøj, konserves, konfekt).
  • Kosten indeholder overvejende planteprodukter, forbruget af animalsk protein er begrænset til formålet med at reducere tumorcelle syntese processer af proteinet.
  • Kosten indeholder fødevarer rige på fibre, og som har anticarcinogenic aktivitet (carotenoider, grøn te, hvidløg, korsblomstrede grøntsager) og friskpresset juice (kål, roer, gulerødder, æble, solbær).
  • Kosten omfatter jod og svovlpræparater, antioxidant vitaminer, citronsyre.
  • Det er nødvendigt at spise klid og fuldkornsprodukter.
  • I mangel af anæmi er rødt kød, lever og jernrig præparater udelukket fra kosten. (For at komme ind i kroppen med en tilstrækkelig mængde omega-3 syrer, bør du forbruge en række nødder, havfisk (3 gange om ugen), hørfrø og olivenolie).
  • For korrektion af tarmfunktionen og påfyldning calcium reserver bør indgå i kosten af ​​fedtfattige mejeriprodukter (kefir, yoghurt), indførelse af en parallel kultur af gavnlige intestinale mikroorganismer.
  • Forbrug af salt er begrænset.
  • Drikkebehandling er op til 2 liter væske, det er tilrådeligt at drikke smeltet eller artesisk vand og tilberede te, infusioner og afkog på den.
  • Drikke kaffe og alkohol er kontraindiceret.

Diet V. Laskin

Grundlaget for forfatterens anti-kræft kost er brugen af ​​store mængder Quercetin, som har en udtalt antioxidant virkning og evnen til at binde frie radikaler. Som et resultat lanceres genoprettelsesprocesser i patientens krop, og immuniteten forbedres. Produkter, der er rige på kvarts, omfatter boghvede, brun ris og vilde ros. Kosten udføres i 2 faser.

Boghvede grød

I den første fase, der varer 3-4 uger, er kosten stærkt begrænset. Undtaget er rødt kød, sukker, salt. Basen af ​​kosten - boghvede groats og grøntsager produkter: bær (rosen hofter), frugt, grøntsager, nødder.

Separat mad (det er umuligt at kombinere proteiner og kulhydrater i et måltid). Om morgenen og før aftensmaden fremstilles der en blanding til ernæring som en del af jorden rosenrød, vitaminmel og honning, der fortyndes med vand til en opslæmningstilstand. I løbet af dagen anvendes boghvede korn med tilsat fiber og klædt med olivenolie til alle tre doser. Til en snack bruges rosiner med grøn te og frisklavet juice, fortyndet med vand.

I anden fase, med en varighed på ca. 1,5 måneder, udvides kosten på grund af inddragelsen af ​​proteiner i form af kylling eller fisk. Menuen kan beriges med en menu med tørrede frugter og nødder, klid. Proteinindtag bør ikke være højere end 0,4-0,6 g pr. 1 kg patientvægt.

vidnesbyrd

Onkologiske sygdomme i forskellige organer og systemer i alle faser.

Tilladte produkter

Kosten skal være til stede energikrævende, let fordøjeligt produkter brød korn, brød, fuldkornsbrød, supper, korn fra hvede, poleret eller brune ris, boghvede flager, knækbrød, dampede kartofler, kaviar, soja ost, smør, diverse typer laks, tun, sild, lever, oliven, solsikke og hørfrøolie, kogt æg, mælk og mejeriprodukter, fløde, chokolade, ost.

Skal indgå i kosten af ​​fjerkrækød (kalkun, kylling), kanin kød. Rødt kød - i små mængder, primært oksekød eller magert oksekød. Vigtige tilstedeværelse i kosten "bløde" grøntsager og salater baseret på dem - gulerødder, squash, tomater, broccoli, agurker, blomkål, roer, aubergine, asparges, blomkål, grønne, hvedekim, tang og modne frugter og bær ( pærer, abrikoser, mango, mandariner, jordbær, ferskner, skrællede æbler, meloner, druer, hindbær, bananer).

Det er nyttigt at inkludere i kosten en række nødder, tørrede frugter, honning og bi-produkter. I små mængder i kosten kan du indtaste tørre og berigede vine, øl, brandy. Fra drikkevarer er ekstremt brugbar grøn og urtete, ikke-kulsyreholdigt mineralvand.