Ernæring for en tarm, hvad skal man spise, og hvilke produkter der skal kasseres

Metastaser

Tarmsystemet spiller en vigtig rolle i fordøjelsesprocessen. Der er situationer, hvor der i forskellige organer forekommer patologiske processer i dette organ. Akut eller kronisk enteritis (sygdomme i tyktarmen) eller colitis (tarmsygdomme) er sammenkoblet, oftest forekommer sammen og har et fælles navn - enterocolitis.

Når enterocolitis forstyrret tarmfunktionalitet forværres absorption og næringsabsorption. Hvis tiden ikke begynder ordentlig behandling, kan en sådan tilstand føre til vitamin-, mineral- eller proteinmangel, metaboliske forstyrrelser og udmattelse. Korrekt ernæring for tarmsygdomme kan hjælpe kroppen med at genoprette normal metabolisme, returnere de tabte tarmfunktioner med tilstrækkelig fordøjelse.

Vigtigste symptomer på tarmsygdomme

Når tarmsygdom observeres hyppige afføring.

Da små og tyktarmen fungerer forskelligt mellem hinanden (tyndtarmen er ansvarlig for absorptionen af ​​næringsstoffer i blodet, tyktarmen til fremstilling af vitaminer, fiberbehandling, dannelse af afføring og deres rettidige frigivelse), vil symptomerne afvige afhængigt af sygdommens placering.

Symptomer på tyktarmsygdomme:

  • Smerte syndrom Smerter er oftere observeret i de laterale dele af maven, mindre ofte i den epigastriske region eller over navlen. Smerterne har en kedelig arching natur, som efter tømning af tarmene eller udledningen af ​​gasser sænker.
  • Afføringen er hyppig, har en skarp lugt, nogle gange kan det være med slim, blod eller have striber, der minder om sumpemudder.
  • Rumbling, oppustethed, gasakkumulering. Disse symptomer forværres om eftermiddagen og aftar om natten.
  • Hvis ubehaget er opstået på grund af infektion, stiger kroppstemperaturen, hovedpine og svimmelhed opstår.

Tegn på inflammatoriske og neoplastiske sygdomme i tyktarmen er alvorlige metaboliske forstyrrelser. Som følge heraf føler patienten svag, udmattet, kønsorganernes funktioner, inkontinens af gas og afføring er forstyrret.

Symptomer på tyndtarmsygdomme

  1. Smerter i navlen.
  2. Flydende afføring med en lys farve og en sur ubehagelig lugt. Nogle gange i konsistens af afføring er der dele af ufordøjet mad.
  3. Abdominal afstand, ubehag.
  4. Temperaturforøgelse. Termometerindikatorer varierer afhængigt af antallet af mikrober og graden af ​​forgiftning af organismen.

Med længerevarende manifestationer af lignende symptomer kan sygdomme i andre organer og systemer udvikle sig (huden bliver tynd og tør, neglene bliver skøre, leddene svulmer og såres).

Opgaver og næringsprincipper i tilfælde af syge tarm

Sygdomme i mave-tarmkanalen opstår på grund af underernæring.

Forskere har fundet ud af, at forekomsten af ​​de fleste sygdomme i mave-tarmkanalen er forbundet med regelmæssig krænkelse af kosten.

Derfor er det vigtigt at overholde visse normer og regler for ernæring, som vil bidrage til at vende tarmene tilbage til deres tidligere funktioner.

At lave kost til en syg person er vigtigt at være styret ikke kun af almindeligt anerkendte normer, men også for at tage hensyn til kroppens individuelle behov. Ved hjælp af en korrekt udvalgt kost kan du løse sådanne problemer:

  1. at bringe tarmene tilbage til normal;
  2. stimulere regenerative processer i tarmens slimhinder
  3. eliminere intolerance over for individuelle retter;
  4. genopbygge kroppen med mangelfulde vitaminer og mineraler;
  5. eliminere metaboliske sygdomme
  6. normalisere sammensætningen af ​​mikroflora.

I tilfælde af tarmsygdomme bør tilberedningen af ​​en diæt være baseret på følgende principper:

  • ernæring bør hjælpe med at behandle sygdommen og forhindre yderligere komplikationer;
  • ernæring skal tage højde for patientens individuelle karakteristika (smagspræferencer,
  • samtidige sygdomme, især fordøjelse).

Ernæring til tarmsygdomme bør overholde følgende regler:

  • mad bør indtages i små portioner 5-6 gange om dagen;
  • undgå at spise et tørt måltid
  • prøv ikke at overvære;
  • fødevarer skal være afbalanceret, rig på proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og fibre;
  • kosten skal diversificeres, kroppen skal ikke mangle nogen elementer;
  • Produkterne skal dampes, bages eller koges.

Ved sammensætning af en diæt til en person med syge tarmer, er det vigtigt at overveje effekten af ​​produkter på tarmmotilitet. Det er således muligt at normalisere afføringskoncentrationen og frekvensen af ​​afføring. Ved disse parametre er produkterne opdelt i 3 grupper:

  • De der øger motiliteten
  • Motorreduktionsprodukter
  • Neutrale produkter (påvirker ikke bevægelighed)

Ernæring i perioden med diarré syndrom

Rice decoction vil hjælpe med diarré.

Diarré er et symptom på intestinal oprør, som ledsages af hyppige løse afføring.

Når diarré stiger, øges tarmmotiliteten, det ophører med at absorbere væske normalt. Derfor skal du spise mad, som kan reducere tarmmotiliteten og genoptage sin funktion til at absorbere væske.

I de tidlige dage af diarré skal opmærksomheden rettes mod væske. Du skal drikke masser af varmt vand for at hjælpe med at genoprette kroppens vandbalance. Blandt de sunde drikkevarer kan identificeres som stærk te med citron, æblejuice, alkaliske ikke-kulsyreholdige drikkevarer, afkogning af rosiner, blåbær.

På den anden dag er det tilladt at anvende kiks uden aromatiske tilsætningsstoffer og pulvere. Du skal spise hver time i små portioner og drikke masser af væsker. På den tredje dag kan du gradvist indføre produkter, der reducerer tarmmotilitet og er mest nyttige for diarré, nemlig:

  • Ris bouillon og flydende korn. Ris indeholder ikke fiber (som virker som afføringsmiddel) og har bindende egenskaber. Det anbefales at spise en kop ris bouillon eller grød hver 2. time.
  • Bananer. Genopfyld kroppen med kalium, som vaskes ud af kroppen med diarré. For at gøre dette skal du bruge 2 bananer hver 4. time.
  • Svagt kød og kylling bouillon.
  • Porridges, der omslutter maveslimhinden (semolina, havregryn, boghvede).
  • Skud af hvidt brød.
  • Bagt eller kogt æbler (indeholder elementer, der binder toksiner og genopretter den gavnlige intestinale mikroflora).
  • Mager fisk og magert kød (uden hud, knogler og fedt).
  • Kogte gulerødder og mashed det. Beriget med vitamin A, som forbedrer tilstanden af ​​svækket tarmslimhinde og har adsorberende egenskaber.
  • Finkornet, lavfedt hytteost, kogt æg eller røræg, vil genopbygge kroppen med proteiner.
  • Grøntsagssuppe og Mos kartofler.
  • Kusler og gæller af vitaminrige frugter og bær.

Ernæring for forstoppelse

Tørrede frugter hjælper med forstoppelse.

Forstoppelse er fraværet eller sværhedsgraden af ​​afføring. Der er produkter, hvis anvendelse kan øge tarmmotiliteten, fremme hurtig fordøjelse af produkter og frigivelse i form af afføring.

Kosten skal omfatte fødevarer, som aktiverer tarmene og mætter kroppen med alle sporstoffer, der er nødvendige for det normale liv.

Som regel skal du spise mere fiber og drikke masser af væsker, udelukke fødevarer, der er svære at assimilere og fremkalde gasdannelse. Liste over produkter anbefales til forstoppelse:

  1. Rug eller hvede brød fra fuldkornsmel
  2. Grøntsagende supper, rødbeder vil være mere nyttige
  3. Friske grøntsager, greens
  4. Tørrede frugter
  5. Friske frugter (æbler, kiwi, blommer). Fra bananer og pærer bør opgives.
  6. Fedtfattige sorter af fisk og kød i kogt form eller dampet som kødboller.
  7. Kashi: boghvede, perlebyg, havre, hvede, majs.
  8. Mejeriprodukter (kefir, sur mælk, creme fraiche, yoghurt).

Fødevarer til kronisk tarmobstruktion (parese) har nogle nuancer. I dette tilfælde skal du ofte spise i små portioner. Den optimale temperatur af mad, for nem assimilering bør være 38-40 grader.

Fødevarer egnet til konsum er kun knust, hvilket letter fordøjelsen og reducerer afføringstætheden.

Forbudte fødevarer til tarmsygdomme

Med intestinal sygdom er mejeriprodukter forbudt.

I den daglige menu med en tyktarm bør ikke de fødevarer, der forårsager råtning og fermentering, bidrage til dannelse af gas.

Bælgplanter og grove fibre bør udelukkes. Fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse anbefales heller ikke, da de forhindrer absorption af næringsstoffer.

Krydderier irriterer fordøjelseskanalen. Produkter, der er forbudt:

  1. Fede kød og fisk;
  2. bønner;
  3. Mejeriprodukter;
  4. nødder;
  5. krydderier;
  6. Stegte æg;
  7. Meget salte fødevarer;
  8. Stegte og røgede retter;
  9. Hermetiseret mad;
  10. Søde retter;
  11. svampe;
  12. kaffe;
  13. kaviar;
  14. Alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
  15. Fastfood.

Kolon rensning som sygdomsforebyggelse

Grapefrugt - et produkt, der fjerner sig fra kroppen af ​​salt og toksiner.

Tarmrensning er længe blevet betragtet som det bedste middel til forebyggelse for forskellige sygdomme, ikke kun mavetarmkanalen.

I tarmene forbliver regelmæssigt affaldsstoffer, som normalt skal han bringe til ydersiden.

Men med utilstrækkelig ernæring eller påvirkning af andre faktorer kan tarmens funktionalitet forstyrres, hvilket over tid kan føre til så alvorlige konsekvenser som diabetes, tarmkanker, hæmorider og myokardieinfarkt.

For at forhindre ubehagelige manifestationer skal du medtage i diætprodukterne, der renser tarmene fra toksiner. Der er specielle programmer til tarmrensning, som giver dig mulighed for individuelt at vælge produkter for hver person.

Men for ethvert program er der et generelt krav - at observere rigeligt drikke regime (mindst 8 glas vand om dagen). Hver dag af rensning skal starte fra et glas vand fuld på en tom mave ved stuetemperatur. Produkter, der er i stand til at rense tarmene:

  • Grapefrugt. Udskiller salte og toksiner fra kroppen, øger appetitten, renser tarmene. Grapefrugtsaft indeholder mere næringsstoffer end nogen anden 100% frugtsaft.
  • Prebiotika og Pribiotika. Rense tarmene effektivt og øge sund mikroflora.
  • Dette omfatter alle fermenterede mejeriprodukter, bananer, surkål, løg, hvidløg.
  • Hele kornsorter. I tilfælde af deres korrekte forberedelse rengør de effektivt tarmene.
  • Nyttige vil være boghvede, hirse, havregryn, byg.
  • Produkter indeholdende fedtsyrer. Vegetabilske olier, fede fisk, frø, fisk og skaldyr, som om smøre tarmene indefra, og dermed bidrage til eliminering af toksiner.
  • Rødder og gulerødder. Beets er bedst forbruges kogt, gulerødder kan spises rå.
  • Spiselige alger og havgrøntsager. Disse produkter har et lavt kalorieindhold, indeholder en stor mængde mineraler og vitaminer. De normaliserer tarmens arbejde, mange binder toksiner og fjerner dem fra kroppen.

Til hurtig tarmrensning er afføringsmidler som ricinusolie, høgræs, saltvand og magnesium også egnede. Det er vigtigt at vide, at i tilfælde af alvorlige tarmsygdomme kan madfordøjelse være meget svært. Derfor bør mad være ret afbalanceret og højt i kalorier. Men spis ikke fødevarer, der øger belastningen på fordøjelseskanalerne.

Om irritabel tarmsyndrom - i en detaljeret video:

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.

Intestinal forstoppelse kost

Hvad påvirker forekomsten af ​​forstoppelse?

Forstoppelse, som enhver anden sygdom i fordøjelseskanalen, bringer ofte meget ubehag, lige fra en smertefuld tilstand til lange besøg på toiletterne. Hvis forsinkelsen af ​​fæceset har en lang periode (36-48 timer), indikerer dette dannelsen af ​​forstoppelse af afføring. I disse tilfælde er der et lille antal afføring, der er kendetegnet ved tørhed og træk ved udledningen, som ligner udseende af ged eller lampellets.

Forstoppelse kan forekomme af mange årsager, men primært opstår ophobning af afføring i fordøjelseskanalerne som resultat af:

  1. Misbrug af drikkevarer som sort kaffe, stærk te, en for stor mængde frugt og fødevarer indeholdende tannin.
  2. En lille mængde væske forbruges.
  3. Lav aktivitet relateret til produktionsbehov eller en stillesiddende livsstil.
  4. Krænkelser og fejl i mikrofloraen i fordøjelseskanalen.
  5. Bivirkninger af stoffer, som følge af ukorrekt behandling.
  6. Strømsvigt og "forkert" mad.
  7. Sygdom.
  • Årsager til forstoppelse hos børn
  • Forstoppelse i en baby: årsager, hvad skal man gøre?
  • Årsager til forstoppelse
  • Årsager til forstoppelse hos hunde

Forstoppelse produkter

Når man manifesterer hyppig forstoppelse, anbefaler eksperter at være opmærksomme på den rigtige ernæring og produkter, der bruges til dette. Det er generelt accepteret, at nogle fødevarer kan skabe problemer både med fordøjelse og fjernelse fra kroppen:

  • Bananer. Disse frugter er i de førende stillinger af produkter, der kan forårsage forstoppelse. Frugtens egenart er tilstedeværelsen af ​​en stor mængde stivelse i produktet, som "suger op" fækalmasser.
  • Hytteost. Alle er kendt for sine fordele og fremragende ernæringsmæssige kvaliteter, cottage cheese i store mængder kan forårsage stagnation af afføring.
  • Mejeriprodukter. Konstant brug af mejeriprodukter indeholdende kasein (kefir, mælk, yoghurt, yoghurt) kan påvirke udførelsen af ​​peristaltik i form af nedsat bevægelighed.
  • Fastfood. Forskellige faste fødevarer og andre fødevarer i fastfood-formatet indeholder mange forskellige farvestoffer, tilsætningsstoffer til fødevarer og fedt, der er involveret i madlavningsprocessen. Alt i komplekset fremkalder en funktionsfejl i fordøjelseskanalen og danner forstoppelse.
  • Kød. I store mængder kan forskellige typer kød samt fisk, uden kosttilskud i form af grøntsagssalater og andre produkter, der indeholder fibre, fremkalde forstoppelse, især hvis sådanne retter ofte indtages.
  • Melprodukter (kager, boller, muffins), kaffe, stærk te.
  • Jerngrøntsager og mad. Listen kan omfatte majs, rødbeder, æbler, granatæbler.

En elementær overspisning kan fremkalde forstoppelse, for eksempel at spise store mængder persimmon sammen med skræl kan føre til en ubehagelig historie om at gå på toilettet. Det samme problem kan skabe dehydrering på grund af tør mad. Selvom du bruger et stort antal drikkevarer, men de vil indeholde en høj procentdel af koffein, vil peristaltis påvirke forekomsten af ​​forstoppelse under påvirkning af at hæmme dets arbejde.

En særlig kategori er optaget af mennesker, hvis krop er tilbøjelig til manifestationen af ​​hyppig forstoppelse, de skal fjerne eller reducere følgende fødevarer:

  • Hermetisk kød og fiskeoprindelse.
  • Retter inkluderet i risens opskrift.
  • Hårdt kogte æg.
  • Produkter fremstillet af høj kvalitet hvede: kager, kager, kiks.
  • Spaghetti, pasta, nudler.
  • Grød fra hvede, havre.
  • Vin fra druer.
  • Chokoladeprodukter.
  • Lingonberry, granatæbler, dogwood, blåbær.
  • Kartoffelretter.

Ovennævnte produkter kendetegnes ved tilstedeværelsen af ​​mikroelementer, som overvældende virker på muskelfunktionerne i tarmen og andre organer i mave-tarmkanalen ved hjælp af enzymer produceret af kroppen. I de fleste tilfælde er produkter, der kommer ind i kroppen, ikke genkendt af slimhinden, hvilket ikke afspejles som et signal til afføring, hvilket forårsager forstoppelse af fækale masser.

Kost til tarmsygdomme

En måde at løse problemet med forstoppelse at komme af med tarmene er at bruge mad i et diætformat. Da forstoppelse kan have en forskel i symptomer, er det vigtigt først at bestemme, hvad der præcist forårsagede manifestationen og først derefter at vælge den rigtige mad til organisationen af ​​kosten.

Kost med colitis med forstoppelse

Ved diagnosticering af colitis med tilstedeværelse af forstoppelse er hovedopgaven at genoprette tarmmikrofloraen, som vil lindre tarmene fra overdreven gæring og forårsage oppustethed. Organiserer menuen med diætretter er det vigtigt at være opmærksom på følgende fødevarer:

  • Fisk og kød: Ikke fedt og let at fordøje. Et godt fordøjeligt produkt er kaninkød, nutria, magert oksekød, ung kylling.
  • Tørrede brød, krakkere.
  • Bouillon eller supper, undtagen tilstedeværelse af fedt. Kogning, bouillon sammensætning fortyndes med vand, reducerer koncentrationen, eller opsamler det øvre lag af fedt under madlavning.
  • Kogte (bagt) grøntsager og frugtkompotter.
  • Kyllingeproteiner i form af omeletter.
  • Bløde salte oste.
  • I en lille mængde naturlig smør.
  • Grøn te.
  • Marmalade, tyk, koncentreret frugtgelé.
  • Salater fra greens.

Kost med oppustethed og forstoppelse

I tilfælde, hvor forstoppelse ledsages af flatulens og oppustethed, er det vigtigt at overholde ikke kun den komplekse kost, men også andre regler, der kan hjælpe med at klare manifestationen af ​​funktionsfejl i mave-tarmkanalen.

  • Når der indtages mad og drikkevarer, er det vigtigt at være opmærksom på produktets temperatur, det bør ikke være for varmt eller for koldt. Mad og drikkevarer ved stuetemperatur betragtes som optimale.
  • Det er tilrådeligt at drikke drikkevarer efter at have taget et måltid med en pause på mindst 20-25 minutter.
  • I tilstedeværelsen af ​​flatulens er det vigtigt at inkludere i sammensætningen af ​​retter produkter, der bidrager til normalisering af situationen: kefir, ryazhenka. Listen indeholder også grøntsager, der indeholder store mængder fiber.
  • Visse typer krydderier og grøntsager i fermenteret form er berømte for deres gode egenskaber med hensyn til eliminering af forøget flatulens, oppustethed i tarmområdet og andre organer i mave-tarmkanalen. Eksperter anbefaler at være opmærksom på surkål, selleri, cikorie. En afkogning af hørfrø, som de insisterer på 10-12 timer og forbruges på tom mave, ½ kop en time før måltider hjælper også. Ved 1 spsk. l. Frø kræver et glas kogende vand.
  • Det anbefales i perioden, hvor der er fejl i maven og tilstedeværelsen af ​​hævelser og øget flatulens for at bruge infusioner af urter: salvie, mynte, timian, fennikel, dill.
  • Reducer mængden af ​​spiseligt sukker og salt.
  • Medtag i kosten, kogte eller bagte retter.

Kost til intestinal obstruktion

Det forstoppelse er ofte gerningsmændene til situationer, der fremkalder intestinal obstruktion. I fremtiden kan denne faktor forårsage udvikling af sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder kræft, derfor er det vigtigt at vende og fjerne uønskede manifestationer i starten af ​​situationen. Eksperter anbefaler at være opmærksom på tilrettelæggelsen af ​​fødeindtag:

  • Måltider i brug skal være moderat varme.
  • Omhyggeligt tygget mad og lille indtagelse af ilt under et måltid bidrager til bedre fordøjelse.
  • Fødevarer accepteres på princippet om knusning: mindre er bedre, men oftere.
  • Medtag i menuen produkter rige på fiber.
  • Overbelast ikke din mave natten over.

Fra fødevarer, der hjælper med at fjerne forstoppelse og løse problemet med intestinal obstruktion, anbefaler eksperter at være opmærksomme på følgende:

  • Grøntsager: enhver form for kål tilberedt i enhver form. Her kan du også omfatte gulerødder, courgetter, rødder, agurker.
  • Grød fra korn.
  • Frugter: tørrede abrikoser, abrikoser, svesker, æbler.
  • Proteinomeletter, fedtfattige bouillon.
  • Kød og fiskeprodukter i små mængder, magert i størrelse og kogt.

Kost til irritabel tarm med forstoppelse

I tilfælde af irritabel tarmsyndrom og forekomsten af ​​forstoppelse rådgiver læger dig om at bruge kosten med henblik på afføringsvirkning.

  • Kød og fiskeprodukter. Tilladt fedtfattig, med kødets kost egenskaber: kanin, kalkun, kylling, kalvekød, hestekød.
  • Vandig grød kogt på basis af korn.
  • Kogte eller dampede grøntsager.
  • Produkter, der indeholder slim: gelé, fedtfattig yoghurt.
  • Sekundære bouillon til fremstilling af lette supper.
  • Juice i lav koncentration (fortyndet med vand).
  • Lette fede cottage cheese sorter i små mængder.

På samme liste kan du tilføje afkrydsninger af medicinske planter: rose hofter, fugle kirsebær og ribs.

Kost til intestinal dysbiose med forstoppelse

Hovedformålet med denne type diæt er at genoprette den normale funktion af fordøjelseskanalen som helhed, samtidig med at problemet med forstoppelse løses. Følgende fødevarer er inkluderet i listen over egnede fødevarer:

  • Æg. For voksne er den tilladte mængde produkter 2 stk. pr. dag, for børn en ting (kogt blødkog).
  • Kogt eller dampet kød eller fisk, fedtfri form.
  • Porridges fra kornet fint jordet.
  • Fra bageriprodukter til at være opmærksom på croutons og gårsdagens brød fra højkvalitets hvede.
  • Brug til tilberedning af hovedretter vegetabilske saucer, undtagen et stort antal varme krydderier.
  • Ikke-fedtede mælkeprodukter: yoghurt, kefir, cottage cheese, creme fraiche, ryazhenka.
  • Grøntsager kogt og bagt: kartofler, courgetter, gulerødder, tomater.
  • Drikkevarer og gelé fra lavkoncentrationsfrugt med en lille mængde sukker.

Søde produkter er bedst midlertidigt udelukket fra desserter, selv om eksperter tillader små mængder frugt candy, marshmallows, gelé.

Ernæring for intestinal forstoppelse

Før du organiserer mad i nærvær af intestinal forstoppelse, er det vigtigt at finde ud af at provokere denne type funktionsfejl i fordøjelseskanalen. Dette kan være en konsekvens af overspisning, en lille mængde væskeforbrug, sygdomme der forekommer i forskellige stadier. Medicin, der anvendes til behandling af andre sygdomme, kan også forårsage stagnation af fækale masser.

For at eliminere det ubehagelige symptom, anbefaler lægerne at se nøje på de fødevareprodukter, der anvendes til madlavning, deres kvalitet, tilgængelighed og fødeindtag.

Nyttige produkter

Forstoppelse, desværre ikke en sjælden tilstand, den negative virkning, som mange oplever fra tid til anden på sig selv. Eksperter og ernæringseksperter anbefaler at være opmærksomme på følgende fødevarer, som hjælper med at stabilisere tarmorganernes tilstand, forbedre peristaltikken, fremskynde metabolismen og yderligere udskillelse fra kroppen på en naturlig måde.

  • Sukker, honning, frugtsaft og andre produkter, der forårsager gæringsprocessen. Dette fremskynder peristaltisarbejdet, har en fortyndende virkning, forbedrer sekretionen.
  • Næsten alle grøntsager, frugter og tørrede frugter er rige på fiber. Her kan du tilsætte korn korn: byg, boghvede.
  • Mejeriprodukter indeholdende en lille procentdel af fedt.
  • Sild, tang, læge brød, krakkere og andre produkter, der øger ønsket om at forbruge store mængder væske.
  • Retter fremstillet på basis af fermenterede mejeriprodukter eller med en stor mængde vand: rødbeder, okroshka
  • Drikkevarer indeholdende kuldioxid: mineralvand, juice, kvass.

måltider

Retten anbefalet til forstoppelse er baseret på overholdelse af en sund livsstil, en streng kost og udryddelse af dårlige vaner. Læger med hyppige manifestationer af forstoppelse rådes til at overholde et specifikt format for retter hele dagen, et eksempel er følgende måltidsplan:

  • Før morgenen drikker du et glas varmt vand i 10-15 minutter.
  • Morgenmaden skal være moderat tilfredsstillende, men ikke tung: en protein omelet, bagt grøntsager, kiks eller forældet brød, svag grøn te.
  • Gentagen morgenmad: grøntsager eller frugter i ethvert format.
  • Frokosten er organiseret fra kogt kød, stuvede grøntsager, grød, kogt i vand. Fra drikkevarer er velegnet kompote af tørret frugt.
  • Om eftermiddagen vil et godt måltid være fedtfattig cottage cheese eller cottage cheese.
  • Til middag vil en passende skål være boghvede løs korn, med vegetabilske kålruller, dampet, usødet te.
  • Før sengetid er det nyttigt at drikke et glas kefir.

regime

I tilfælde, hvor manifestationen af ​​forstoppelse gentages flere gange, og problemet truer med at blive en kronisk form, skal diætmad erhverve et regimeindtag af mad, hvilket vil hjælpe med at klare overtrædelser af GIT-organerne.

  • Breakfast. Havregryn eller anden korngrød, kogt i vand med en dråbe vegetabilsk olie, kandiserede frugter eller tørrede frugter, svag te uden sukker.
  • Gentagen morgenmad. Æblemos.
  • Frokost. Lette supper, kogte på den anden bouillon med kiks.
  • Frugtsalater, krydret med creme fraiche, en god eftermiddagsmad.
  • En smule grød med stykker kogt kyllingekød, kål-gulerodssalat vil løse problemet med aftensmad.
  • Før sengetid er det nyttigt at drikke et glas kefir.

Som det kan ses fra regimet, er fødevaren opdelt i 6 måltider, som giver dig mulighed for fuldt og velsmagende at spise uden overspisning. Behandlingen beskrevet ovenfor er designet til en to ugers kostperiode, selv om problemet med forstoppelse blev løst tidligere.

Funktioner af kost til forskellige kategorier

Den manifestation af forstoppelse kan observeres i forskellige aldre, der starter fra spædbarnsperioden og slutter med ekstrem alderdom. Årsagerne til manifestationen af ​​funktionsfejl i fordøjelseskanalerne kan være forskellige, og på grund af de forskellige aldersfaktorer skal denne funktion tages i betragtning. Specialister skelner mellem flere kategorier af patienter, der kan blive ramt af forstoppelse:

  • Infant.
  • Børn.
  • Ungdom.
  • En voksen.
  • Sen alderdom.

I alle disse kategorier kan foranstaltninger til behandling af forstoppelse være forskellige med hensyn til de anvendte lægemidler og fødevareprodukter, hvorfra kosten er dannet.

Med forstoppelse hos babyer

I de fleste tilfælde er årsagen til forstoppelse hos små børn tiltrækning af forskellige slags fødevaretilsætningsstoffer, så det er vigtigt at undervise babyen fra de første måneder til forskellige væsker. Allerede i en alder af tre bør barnet drikke mindst 350 ml vand eller anden væske. Hvis problemet gentages ofte, er det vigtigt at organisere en diæt af de rigtige produkter og hvordan den vil se i gram:

  • Kartofler. Indtil 3 år udgør den daglige norm 100 gr. rodfrugter til børn fra 3 til 7 år 150 gr.
  • Friske grøntsager. Till 3 år ikke mindre end 100 gr., Over 200-250 gr.
  • Frugter. Till 3 år 100-120 gr. op til 7 år mindst 250 gram.
  • Juice. Mindst 200 gram. pr. dag.
  • Tørrede frugter. Fra 10 til 15 gr. pr. dag.

For de mindste retter i menuen er det vigtigt at introducere produkter, der vil bidrage til tømning af barnets tarm. Op til 4 måneder er hovedmaden til babyen modermælk, og det er vigtigt at opretholde denne periode for at stabilisere fordøjelseskanalen. Hvis moderen har problemer med mælk, foreskriver eksperter kunstig agn i form af tilpassede mælkeformler. Til gengæld bruger unge mødre ofte mælk til kød, et produkt, som kun kan komplicere situationen, eller endnu værre, mad, der forbruges af voksne fra bordet, og argumenterer for, at barnet er aktivt interesseret i det og spiser med glæde. Hvis moderen ammer barnet, skal hun også tage højde for at ikke alle de mad, hun kan spise ved bordet.

Fra 4 måneder, der starter med enlige portioner, hvor hyppigheden afhænger af kroppens individuelle egenskaber, skal mødre anvende fodringsmetoden. De første produkter er vegetabilsk puree: græskar, courgetter, gulerødder, grønne ærter, blomkål.

Som kosttilskud til babyer anbefaler eksperter at være opmærksomme på korn fra boghvede, majs, havregryn. Alle ingredienser skal gennemgå fint slibning, hvilket forhindrer dårligt kogte madklumper i at komme ind i børnenes mave.

Et særligt sted i børns kost er frugtpuréer med afføringsvirkning: æble, fersken, blomme, abrikos, prune.

Med forstoppelse hos gravide kvinder

Drægtighedsperioden for mange mødre er ikke kun et alvorligt ansvar, men også vanskeligheder i forbindelse med forskellige ændringer i fordøjelseskanalen. Forstoppelse hos gravide kvinder fænomen er hyppig, det sker af forskellige grunde. Nogle gange skyldes dette hormonforstyrrelser, uvilje til at opretholde en aktiv livsstil, overspising og meget mere.

Med manifestationen af ​​forstoppelse hos gravide, skal du overholde en særlig kost og kost, som vil hjælpe med at slippe af med dem.

  • I forvejen at beregne kalorieindholdet i fødevarer med forventning om daglig indtagelse, bør gennemsnittet ikke overstige 2000 kcal.
  • De mest kalorieindhold måltider spises til morgenmad og frokost, ekskluder nattture til køleskabet, mad på farten.
  • Fødeindtag fordelt på 5-6 dagers normer.
  • Hverken sult eller overspisning er tilladt.
  • Undtagen stegte, røget og krydret mad. For at øge den daglige dosis af brug af væsker, undtagen stærk te, kaffe.
  • Sørg for, at fødevaren i opskriften af ​​retterne var mættet med pictin, organiske syrer, fiber.
  • I retterne er det bedre at bruge kogte eller bagte produkter, hakket til en tilstand af kartoffelmos.
  • Før sengetid er det bedre ikke at spise tung mad, og aftensmad skal organiseres 2-3 timer før resten.
  • Overvåg kvaliteten og holdbarheden af ​​fødevarer, der indtages i fødevarer.
  • Hvis du stadig vil have noget skørt (gravid kvinder er normale), kan du lave vegetabilsk eller frugtsalat.

Gravide kvinder er præget af de mest uventede kombinationer af fødevarer, som de virkelig vil prøve. Til dannelse af diætretter anbefaler eksperter at være opmærksomme på følgende fødevarer:

  • Kost brød, kiks.
  • Supper og lignende retter (rødbeder).
  • Fisk og kød af fedtfattige sorter, fisk og skaldyr.
  • Grøntsager, (begrænsninger gælder kun for grøn hill, kål, kartofler).
  • Frugter. Spis forsigtigt sorter som kvede, persimmon, granatæbler.
  • Bøtter fra hofterne, ikke-kulsyreholdige drikkevarer, frugtdrikke, saft, compotes.

I tilfælde af forstoppelse skal du meget omhyggeligt gennemføre din drøm til virkelighed, det kan påvirke fordøjelseskanalen negativt.

Ældre mennesker

Hos ældre er problemet med forstoppelse mest relevant i de tidligere nævnte aldersgrupper. Her i flertallet udløses et kompleks af faktorer, som med alderen har en negativ indvirkning på mavetarmorganernes og peristaltisarbejdet, hvilket skaber alle betingelserne for udvikling af anatomisk forstoppelse.

For at reducere risikoen for forstoppelse af denne art i fødevarer er tilstedeværelsen af ​​kostfiber nødvendig, hvilket reducerer overbelastning og stimulerer fordøjelseskanalen. Af de fødevarer, der er mest velegnede og kendetegnet ved fordøjelseskvaliteten, er retter fremstillet af følgende produkter:

  • Kornsprodukter planter. Grød er kogt som engelsk havregryn, på vand med en dråbe vegetabilsk olie.
  • Naturlige mejeriprodukter med ikke syet udløbsdato.
  • Fisk og kødprodukter, herunder kun fjerkrækød, ikke-fede sorter: kalkun, kaninkød og lignende diætprodukter.
  • Bær (rå), frugt og grøntsager, både frisk og bagt på en særlig måde.
  • Tørrede frugter (compotes af dem).
  • Slik fra naturlige produkter: pastila, frugtgelé, marmelade.

Der er en række produkter, der er tunge i deres fordøjelighed i mave-tarmkanalen. Det er ønskeligt at reducere dem ved at spise, og i nogle tilfælde at udelukke midlertidigt eller fuldstændigt afhængigt af patientens tilstand.

  • Korn og andre produkter med "fastholdende" egenskaber: ris, semolina, makaroni og friskbagte bageriprodukter.
  • Fede kød, fjerkræ og fisk.
  • Røget, kogt og røget produkter.
  • Fede oste, kondenseret mælk, fedt hytteost.
  • Bønnesorter af planter.
  • Frugter og bær rig på spidskommen: blåbær, druer, lingonberries.
  • Alkoholholdige drikkevarer, kaffe, chokolade, stærk te, koncentreret juice.

Eksperter anbefaler også dig at reducere mængden af ​​dåse og syltede fødevarer, der foretrækker friske produkter. Det skal huskes, at funktionsfejl kan forårsage både fastende og overspisning, så det er ikke ønskeligt at eksperimentere med fordøjelseskanalen i denne alder.

Kost til smerter i tarmen

Et af de vigtigste organer involveret i fordøjelsen er tarmene. Det er vigtigt at overvåge hans helbred, spise rigtigt, regelmæssigt besøge lægen til diagnose. For forskellige problemer forbundet med denne krop, kan læger ordinere passende kostvaner, der vil hjælpe med at lindre smerter, kramper og smerte.

Kost til smerter i tarmene med lidelser

Afbrydelse af tarmene kan manifestere sig på forskellige måder. Ofte er sygdomme i mave-tarmkanalen udtrykt i form af forstoppelse eller diarré, ledsaget af tilbagevendende smerte eller øm. I dette tilfælde ordinerer lægerne specielle kostvaner, der hjælper med at genoprette tarmmikrofloraen. For at identificere den egentlige årsag til forskellige symptomer anbefales det at besøge hospitalet for diagnosen af ​​mave-tarmkanalen. Lægemidler til ubehagelige fornemmelser i tarmområdet består af produkter, der er opdelt i tre hovedtyper:

  1. Fødevarer, der fremmer intestinal motilitet: tørrede frugter, mejeriprodukter, Borodino brød, bageriprodukter, der indeholder klid, korn (boghvede, byg, havregryn), pickles, kulsyreholdige drikkevarer, bælgplanter.
  2. Produkter der hæmmer motilitet: bær (kirsebær, blåbær), supper, gelé, slimete korn, varme retter.
  3. Ligegyldig: fisk, fjerkræ (alle kogte, fedtfattige), krakkere, usyrede cottage cheese.

Når hævelse, diarré, ubehag (underliv, højre eller venstre begynder at synke, trække), er det ønskeligt at spise mad med højt indhold af pektin: yoghurt, bananer, æbleauce og meget mere. Kost til smerter i tarmen indebærer brugen af ​​store mængder vand, mindst et glas efter hvert angreb. I tilfælde af forstyrrelse mangler kroppen kalium, så fødevarer med et højt indhold af dette element skal indgå i kosten (ensartede kartofler, frugter).

Mejeriprodukter kan betragtes som de rigtige ingredienser i kostvaner. Læger anbefaler regelmæssigt at bruge kefir, mælk, ryazhenka lav eller medium fedt. Disse produkter har en acceptabel konsistens, genopretter tarmmikrofloraen. Skift til den hyppige brug af mælk, skal i henhold til råd fra ernæringseksperter være gradvist - for at undgå overdreven flatulens. Resten af ​​den mad, der anvendes under kosten for smerter i tarmkanalen, skal være:

Hvad kan du spise med en tarm

Ved kroniske sygdomme anbefales en mild kost, som spiller en vigtig rolle i kampen mod tarmkramper. Det er nødvendigt at være særlig opmærksom på produkter med et betydeligt indhold af protein (det bør indtages op til 150 g om dagen). Anbefalet: æg (kogt), magert kød (kogt), cottage cheese, havregryn. For behandlingsperioden bør afstå fra fastfood, hård mad, som kan beskadige væggene i kroppen, skarp, stegt. Kost til smerter i tarmen (kroniske eksacerbationer) bør følges nøje, og mad bør tygges grundigt.

Det væsentlige element, der skal være til stede i terapeutiske kostvaner, er fiber. Fødevarer med et højt indhold af denne komponent øger permenabiliteten af ​​tyktarmen. Kostfiber normaliserer fremme af mad gennem fordøjelseskanalen, og manglen på en komponent i kroppen kan forårsage forstoppelse og stofskifteforstyrrelser. Cellulose findes i avocados, alle slags bælgfrugter, byg og klid. Hvis tarmene er ømme eller flydende afføring er opstået, anbefales det at begrænse forbruget af sukker, desserter.

I processen med at danne den korrekte terapeutiske ernæring er det ønskeligt at erstatte de animalske fedtstoffer, der forbruges med vegetabilske fedtstoffer (olivenolie eller solsikkeolie, det er tilladt at forlade smør). Ved hjælp af dem kan du lave salater, men ikke bruges til stegning af kød. Når du komponerer en individuel kost, skal du sørge for, at farlige, skadelige fødevarer og drikkevarer udelukkes fra kosten. Intolerance over for velkendte fødevarer kan forekomme. Renlighed:

  • alkohol;
  • stegt, krydret, fedtet;
  • kaffe;
  • mel (undtagen fuldkornsbageriprodukter);
  • kulsyreholdige drikkevarer.

Daglig kost for mave og tarm

Flere menuindstillinger for hver dag (du skal spise 5-6 gange om dagen):

  1. Tidlig morgenmad: Tunesalat og friske grøntsager, te (svag).
  2. Sen morgenmad: frugt (æbler, blommer, ananas), klid.
  3. Middag: suppe med stykker kogt kylling, gelé.
  4. Frokost: te, marshmallows.
  5. Middag: boghvede grød med smør, dampet fisk, kefir.
  1. Tidlig morgenmad: cottage cheese med honning eller marmelade, te.
  2. Sen morgenmad: et glas kefir, charlotte.
  3. Middag: En omelet med grøntsager, en salat af agurker og tomater, compote.
  4. Snack: Et glas mælk, et stykke usyret brød med blød ost.
  5. Middag: Ris med kød, blomkål eller sukkerroer salat, te.
  1. Tidlig morgenmad: grøntsagskål, gelé.
  2. Sen morgenmad: et glas ryazhenka, gårsdagens bagværk.
  3. Frokost: rødbedsuppe eller kål suppe (på en fedtfattig, ikke-fedt bouillon), kogt fisk, kartofler, te.
  4. Frokost: et glas yoghurt, brød med honning.
  5. Middag: boghvede med kød og sovs, salat (revet radise, gulerødder plus creme), te med mælk.

Video: Kost til mavesmerter og diarré

Oplysningerne i artiklen er kun til orienteringsformål. Materialer i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan diagnosticere og rådgive om behandling baseret på en bestemt patients individuelle egenskaber.

Kost til tarmsygdomme

Læger opmærksom på væksten i tarmlidelser, ifølge statistikker. De er blevet hyppigere både blandt børn og i et voksent miljø. Forøgelsen af ​​forventet levealder forværrede problemet med atoni i alderdommen, og "foryngelsen" af mavesår, gastritis, cholecystitis forårsager tidlige sammenfaldende skader hos unge.

At finde ud af årsagerne viser, hvor vigtig ernæring er for tarmhelsen. Indtag af energisubstrater, vitaminer, immunitetsniveauet afhænger af tarmens korrekte funktion. Manglende fører til sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, gallesystemet. For at genoprette funktioner og behandling er det nødvendigt at introducere i de fødevarer, der er nyttige til tarmene.

Hvilke sygdomme i tarmene har brug for en særlig kost?

Blandt de mest almindelige patologier i tarmen er:

  • funktionelle sygdomme forårsaget af nedsat bevægelighed (dyspepsi, dyskinesi, irritabel tarmsyndrom);
  • inflammatoriske tarmsygdomme, herunder den autoimmune og infektiøse karakter af læsionen (enteritis, gastroenteritis, colitis, enterocolitis, Crohns sygdom);
  • tumorer (tyktarm og tyndtarm, godartet og ondartet).

Øvrige sygdomme i de overliggende organer, der sikrer en passende fordøjelse af mad, før de kommer ind i tarmen eller primære lidelser, som er opstået direkte i tolvfingertarm, tarmkanalen, kan være "skyldige" af læsionen.

Fordøjelsesproblemer opstår som reaktion på medicinering, ukorrekt kost og kost, stressfulde situationer, vægtløftning eller fysisk inaktivitet. Denne virkning skal udelukkes ved behandling af sygdomme.

Hvad er indikationerne på tarmsygdom?

På fordøjelsesbesværet i tarmene bør man tænke på, om der var:

  • smerter omkring navle, underliv på begge sider, kramper eller trækker i forbindelse med fødeindtagelse
  • diarré eller forstoppelse
  • konstant oppustethed, rumbling;
  • uklar kvalme, appetitløshed;
  • afføring med blod eller slim
  • langvarig lav temperatur
  • umotiveret træthed, svaghed;
  • vægtreduktion.

Disse symptomer kræver behandling til lægen, præcisering af årsagen og rettidig behandling. I terapi er legemidlets rolle, diæt og kosternæring lige vigtig.

Kostvejledning til tarmsygdomme

En kost til tarmene med forskellige sygdomme har træk, men det skal nødvendigvis give:

  • Den maksimale besparelse af mængden af ​​modtaget mad (fx i den postoperative periode indtil fuldstændig sult og overgangen til introduktionen af ​​næringsopløsninger intravenøst) opnås ved fraktioneret fodring i små portioner 6-7 gange om dagen, afvisning fra overspising;
  • eliminering af irriterende stoffer af enhver art (kemiske, mekaniske) - fad, der indeholder krydderier, pickles, pickles, krydret saucer, alt stegt, røget, dåse, alkohol er udelukket; tilladt metode til madlavning, stewing, madlavning for et par, det tilladte sæt af produkter er dikteret af funktionen af ​​tarmens funktionstilstand;
  • Brug af patienten af ​​retter med rimelig konsistens (flydende, pureret, halvflydende, knust);
  • indtagelse af nok komponenter med mad til at understøtte metabolisme, energiudveksling, vitamin- og vandbalance
  • forsigtig holdning til sammensætningen af ​​tarmfloraen, dysbacteriosis forværrer signifikant prognosen for en hvilken som helst sygdom (for eksempel et overskud af proteinføde hjælper med at undertrykke gunstige bakterier);
  • Overholdelse af en successiv overgang til en normal kost, hvis behandlingen af ​​en akut sygdom er blevet gennemført, opfyldelsen af ​​kravene til hele livet - i kronisk patologi.

Kost til tarmsygdom er baseret på forskelle i funktionelle lidelser, der manifesteres af forstoppelse eller diarré. Dietister anbefales at bruge, godkendt af Pevsner klassificering, tabeller nr. 3 og nr. 4 (med muligheder). De giver dig mulighed for at vælge den rigtige menu til en bestemt patients kost. Vi præsenterer de grundlæggende krav og råd om valg af tilgængelige produkter for at overholde en afbalanceret kost.

Egenskaber i kostbordet nummer 3

Tabel nr. 3 anvendes i fysiologiske tilstande (graviditet) og tarmsygdom, med forstoppelse. Disse indbefatter intestinal atony, der opstod under en rejse med forandring af klima og vand på baggrund af den nødvendige lange sengestøtte, enterocolitis, delvis adhæsiv obstruktion, generelle dystrofiske forstyrrelser hos ældre, hypodynamier.

Hvis forstoppelse skyldes en forværring af en kronisk sygdom, skal anbefalingerne korrigeres, da kost 3 indeholder irriterende faktorer. Målet med kosten er:

  • øgede peristaltiske aktive bevægelser i tyktarmen
  • udelukkelse af processer med øget fermentering, råtning
  • kompensation for irriterende virkninger på galdesyrernes tarme.

Kriterierne for brugen af ​​en regelmæssig tarmrensning, ophør af abdominal distention. De produkter, der skal udelukkes, er dem, der ikke indeholder en tilstrækkelig mængde fiber, hurtigt absorberet:

  • søde kager, blød hvede brød, kulinariske og pasta, kager, slik;
  • fadekød og fisk, rige bouillon;
  • dåse mad, røget pølser og pølser;
  • fuldmælk;
  • ris grød, decoys, gryderetter med disse korn;
  • bælgplanter (ærter, bønner, linser);
  • stegte æg;
  • hvidløg og løg;
  • svampe i enhver form;
  • chokolade, is;
  • alkohol, kulsyreholdige drikkevarer.

Blandt bærene anbefales ikke kvede, cornel, blåbær i frisk form, kompot eller syltetøj. Frugter skal forlade pærer, bananer, druer. Populære løg og hvidløg samt radise og radise indeholder en betydelig mængde ekstraktionsstoffer, der irriterer tarmslimhinden. Slik og kager omfatter for meget lette kulhydrater, som fremkalder gærning og støtteforfald.

Produkter, der hjælper med at rense tarmene:

  • I gårsdagens tørrede rug eller rug-hvede brød, sorter "Dietary", "Bran", "Multigrain", tørre brød;
  • fedtfattigt kød og fiskesuppe;
  • dampkoteletter, kødboller, kogte kyllingekødretter;
  • Mejeripølser;
  • kefir, yoghurt, yoghurt, airan og andre fermenterede mælkedrikke, lavet ikke mere end 3 dage (med en anden periode har de en fikseringseffekt);
  • lavt fedt cottage cheese, hård ost ikke skarp.

Mælk må tilsættes til grød. Kornprodukter koges i vand, boghvede, hirse, perlebyg og havregryn er mest nyttige i sammensætningen. Æg kan spises koges eller tilføjes 2 gange om ugen i de første kurser. Fra friske grøntsager anbefales det at tilberede salater med vegetabilsk olieforbinding oftere. Nyttigt: blomkål, agurker, courgetter, gulerødder, græskar, rødbeder, tomater, grøntsagssaft.

Friske bær og frugter (herunder ekskluderede), compote fra tørrede frugter er vist. Tørrede abrikoser, figner, rosiner er særligt værdsat. Til drikkevarer brug svag grøn te, urtete. Du kan spise slik på basis af frugtgelé (marmelade, marshmallow), lille honning, syltetøj fra tilladte bær og frugter.

Tabel nr. 3 giver dig mulighed for at spise den samlede vægt pr. Dag og højst 3 kg. Det er nyttigt at drikke væske i mængden 1,5-2 liter. Kost med fuld overholdelse af kravene tillader langvarig brug, produktvalg. Nogle ernæringseksperter anser det for en betydelig ulempe - et forbud mod fuldmælk.

Diætbord nummer 4 og dets funktioner

Kost nummer 4 bruges til sygdomme og tilstande ledsaget af diarré (intestinale infektioner, enteritis, enterocolitis, irritabel tarmsyndrom og diarré, rejsende) i den postoperative periode under kirurgiske indgreb på tarmene.

Kosten har følgende mål: Reduktion af inflammationsprocessen i tarmene, reduktion af peristaltik, eliminering af fermenteringsprocesser, forebyggelse af råtning. Ud over de generelle krav til beskyttelse af tarmen er der specielle:

  • alle retter skal være jordet, flydende og halvflydende i konsistens;
  • kaloriereduktion er tilladt op til 1700 kcal på grund af den begrænsede optagelse af kulhydrater og fedtstoffer i en periode på ikke mere end en uge, mens der observeres standarder for mængden af ​​protein
  • Alle fødevarer, der indeholder stoffer, der øger udskillelsen af ​​mavesaft, er udelukket fra kosten.
  • fedtholdige fisk og kød bouillon, grøntsagssupper med grove korn (perlebyg), mejerisupper med pasta;
  • kort wienerbrød, brød med klid, rugmel;
  • fadekød eller fisk i form af stegt stykke;
  • dåse mad;
  • sild og saltet fisk;
  • pølser;
  • fuldmælk, produkter fra surmælk, creme fraiche, højfedt cottage cheese, skarpe oste;
  • æg er både stegt og kogt;
  • byg, byg, hirse korn;
  • ethvert legumes, soja produkter;
  • friske grøntsager og frugter, salater;
  • krydret krydderier, krydderier;
  • slik, kager, honning og syltetøj;
  • mælk tilskud i te og kaffe.

Du kan tænde menuen:

  • kun hvede brød, tørret eller gårsdagens uden skorper (op til 200 g pr. dag), kiks
  • supper og bouillon af magert kød og fisk med tilsætning af kødboller, hakket kød, æggehvide;
  • flydende, kogt ned til slimhinden, poretter (ris, havregryn, halvmælk, boghvede), kogt i vand eller bouillon;
  • kødboller, kødboller er lavet af fedtfattigt dobbeltrullet hakket kød, stødt fjerkræ
  • fedtfattig hytteost;
  • en teskefuld smør tilsættes til den tilberedte skål i en plade;
  • Æg i en damp omelet, blødkogt;
  • vegetabilske supper fra bouillon, stewed kartoffelmos;
  • frugt gryderet, i kissel, revet æble.

Tilladt at drikke bouillon hofter, saft fra bær (ekskluderet blomme, abrikos, drue), svag grøn og sort te, kaffe.

Når anbefaler tabel muligheder №4?

Diarré, som et af symptomerne, forekommer i forskellige sygdomme i fordøjelsessystemet. Derfor giver diætindstillinger 4a, 4b, 4b og 4g dig mulighed for at vælge mad til en bestemt sag. Kost 4a er indiceret for patienter med colitis og forøget gæring, udtrykt flatulens. Det begrænser brøndens masse til 100 g pr. Dag, sukker op til 20 g. Flere proteinprodukter, såsom frisk fedtfattig cottageost, kød og fisk retter er tilladt. Calcined cottage cheese betragtes som den bedste.

Kost 4b - anbefales til patienter med kronisk colitis i perioden med faldende symptomer (subakut). Listen over tilladte produkter omfatter tørre kiks, kiks, sandwich med ikke-skarp ost, kefir. Mælk kan tilsættes til korn, kaffe, te. Mængden af ​​salt stiger (op til 10 g pr. Dag). I færdige måltider tilsættes vitaminer.

Kost 4b er foreskrevet, når enterocolitis kombineres med andre sygdomme i fordøjelseskanalerne i genopretningsperioden. Dets opgave er at forhindre funktionelle problemer i tarmen. Det spiller en forebyggende rolle. I forberedelsen af ​​retter kræver der ikke vridning, slibning, slibning. Den tilladte mængde kulhydrater og proteiner er 2 gange højere end i den klassiske kost, fedt op til 100 g. Energiintensiteten er 2500 kcal.

Kost 4g - bruges, hvis tarmsygdomme kombineres med kronisk pankreatitis på genoprettelsesstadiet, forekommer diarré i det kliniske forløb. Umiddelbart efter "sulten" kost er det umuligt at overføre en sådan patient til bord nr. 5. I sammensætning er den næsten ikke forskellig fra 4c, men kalorieindholdet er lavere (1800 kcal / dag).

Med god bærbarhed kan du sødes korn, te, honning. Fra frugt er kun søde sorter nyttige, bær kan spises uden tyk hud. Indikationer for kost og overgangstiden fra en type til en anden afhænger af tarmsystemet. Det er umuligt at bestemme i forvejen, hvor længe det bliver nødvendigt at bruge dem. I hvert tilfælde bør du konsultere din læge.